ਸਮੱਗਰੀ

• 200 ਗ੍ਰਾਮ ਭੂਮੀ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ
• 500 ਗ੍ਰਾਮ ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ
• 1 ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਧਨੀਆ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
• 1 ਚਮਚ ਸਬਜ਼ੀ ਸਟਾਕ ਪਾਊਡਰ
• 1/2 ਚਮਚ ਨਮਕ
• 2 ਚਮਚ ਲਸਣ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਧਨੀਆ ਜੜ੍ਹਾਂ
• 2 ਚਮਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਤੇਲ
• 1 ਚਮਚ ਸੋਇਆ ਸਾਸ

ਹਿਦਾਇਤਾਂ

1. ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ।
2. ਬਾਰੀਕ ਪਾਓ। ਲਸਣ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਧਨੀਆ ਜੜ੍ਹਾਂ। 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਨੋ।
3. ਗਰਾਊਂਡ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਗੁਲਾਬੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।
4. ਗਰਾਊਂਡ ਪੋਰਕ ਨੂੰ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਨਾਲ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਭੁੰਨਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ।
5. ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਇੱਕ ਘੜਾ ਪਾਓ।
6. ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਪਾਓ।
7. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਮਸਾਲਾ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ।
8. ਪਾਣੀ ਉਬਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸੂਪ ਨੂੰ 7 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ।
9. 7 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਧਨੀਆ ਪਾਓ।
10. ਸਭ ਕੁਝ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ। ਆਪਣੇ ਸੁਆਦੀ ਸੂਪ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!