ਰਸੋਈ ਦਾ ਸੁਆਦ ਤਿਉਹਾਰ

ਆਲੂ ਰੋਲ ਸਮੋਸਾ

ਆਲੂ ਰੋਲ ਸਮੋਸਾ

ਆਟੇ ਲਈ/ ਆਟਾ 2 ਕੱਪ, ਲੂਣ ਸਵਾਦ, ਤੇਲ 2 ਚਮਚ, ਕੈਰਮ ਦੇ ਬੀਜ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ

ਸਟਫਿੰਗ ਲਈ/ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ 2, ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ 1 ਚੱਮਚ, ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਕੱਟੀ ਹੋਈ 1 ਚਮਚ , ਹਰਾ ਧਨੀਆ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ 1 ਚਮਚ, ਲੂਣ ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ 1 ਚੱਮਚ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ 1 ਚੱਮਚ, ਚਾਟ ਮਸਾਲਾ 1 ਚੱਮਚ, ਜੀਰਾ ਪਾਊਡਰ 1 ਚੱਮਚ, ਧਨੀਆ ਪਾਊਡਰ 1 ਚੱਮਚ, ਮੇਥੀ ਥੋੜੀ ਸੁੱਕੀ