ਇਹ ਮਨਮੋਹਕ ਪਚਾਈ ਪਯਾਰੂ ਡੋਸਾ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਗ੍ਰੀਨ ਗ੍ਰਾਮ ਡੋਸਾ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਨਾਸ਼ਤਾ ਵਿਕਲਪ ਹੈ। ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ, ਇਹ ਡੋਸਾ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ। ਹੇਠਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸੁਝਾਅ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਵਿਅੰਜਨ ਮਿਲੇਗਾ।

ਸਮੱਗਰੀ

• 1 ਕੱਪ ਹਰੇ ਛੋਲੇ (ਪਚਾਈ ਪੇਅਰੂ) ਰਾਤ ਭਰ ਭਿੱਜਿਆ
• 1-2 ਹਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ (ਸੁਆਦ ਮੁਤਾਬਕ)
• 1/2 ਇੰਚ ਅਦਰਕ
• ਸੁਆਦ ਮੁਤਾਬਕ ਨਮਕ
• ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਪਾਣੀ
• ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੇਲ ਜਾਂ ਘਿਓ

ਹਿਦਾਇਤਾਂ

1. ਬੈਟਰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਭਿੱਜੇ ਹੋਏ ਹਰੇ ਛੋਲਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਢ ਕੇ ਮਿਕਸਰ ਵਿੱਚ ਰਲਾ ਲਓ। ਹਰੀ ਮਿਰਚ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਨਮਕ। ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ, ਡੋਲ੍ਹਣ ਯੋਗ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪਾਣੀ ਪਾਓ।
2. ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ: ਇੱਕ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਪੈਨ ਜਾਂ ਤਵਾ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਲ ਜਾਂ ਘਿਓ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰੀਸ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।
3. ਡੋਸਾ ਪਕਾਓ: ਗਰਮ ਕੜਾਹੀ 'ਤੇ ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਲੱਸੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗੋਲਾਕਾਰ ਮੋਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਓ। ਇੱਕ ਪਤਲਾ ਡੋਸਾ ਬਣਾਓ। ਕਿਨਾਰਿਆਂ 'ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਪਾਓ।
4. ਫਲਿਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ: ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿਨਾਰੇ ਉੱਚੇ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਓ। ਫਲਿੱਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਅਦਰਕ ਦੀ ਚਟਨੀ ਜਾਂ ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਚਟਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮਾ-ਗਰਮ ਪਰੋਸੋ।

ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਜਾਂ ਦਿਨ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਨੈਕ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਰਿਸਪੀ, ਸੁਆਦੀ ਪਚਾਈ ਪਯਾਰੂ ਡੋਸਾ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲਓ!< /p>