• 1 ਕੱਪ ਰੋਲਡ ਓਟਸ
• 1 ਕੱਪ ਬਿਨਾਂ ਮਿੱਠੇ ਬਦਾਮ ਦਾ ਦੁੱਧ
• 2 ਅੰਡੇ
• 1 ਚਮਚ ਨਾਰੀਅਲ ਤੇਲ, ਪਿਘਲਾ
• 1 ਚਮਚ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
• 1 ਚਮਚ ਮੈਪਲ ਸੀਰਪ
• 2/3 ਕੱਪ ਓਟ ਆਟਾ
• 2 ਚਮਚ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
• 1/2 ਚਮਚ ਸਮੁੰਦਰੀ ਨਮਕ
• 1 ਚਮਚ ਦਾਲਚੀਨੀ
• 1/3 ਕੱਪ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪੇਕਨ

ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕੀਤੇ ਓਟਸ ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ। ਓਟਸ ਦੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਲਈ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਰਹਿਣ ਦਿਓ।

ਓਟਸ ਵਿੱਚ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਤੇਲ, ਅੰਡੇ, ਅਤੇ ਮੈਪਲ ਸੀਰਪ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਜੋੜਨ ਲਈ ਹਿਲਾਓ। ਓਟ ਦਾ ਆਟਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਹੁਣੇ ਹੀ ਮਿਲ ਨਾ ਜਾਵੇ; ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿਕਸ ਨਾ ਕਰੋ। ਪੈਕਨਾਂ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਫੋਲਡ ਕਰੋ।

ਇੱਕ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਸਕਿਲੈਟ ਨੂੰ ਮੱਧਮ-ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਵਾਧੂ ਨਾਰੀਅਲ ਤੇਲ (ਜਾਂ ਜੋ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ) ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ। ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਪੈਨਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ 1/4 ਕੱਪ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸਕੋਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੋ (ਮੈਂ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ 3-4 ਪਕਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ)।

ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਬੁਲਬੁਲੇ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਬੁਲਬੁਲੇ ਦਿਖਾਈ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੇ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਓ। ਪੈਨਕੇਕ ਅਤੇ ਤਲ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਹਨ, ਲਗਭਗ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ। ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਫਲਿਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੂਸਰਾ ਪਾਸਾ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ, 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਹੋਰ।

ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਗਰਮ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਦੇਰ ਨਾਲ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਦੁਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਸਾਰੇ ਆਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰ ਲੈਂਦੇ। ਪਰੋਸੋ ਅਤੇ ਆਨੰਦ ਲਓ!

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ 100% ਪੌਦਿਆਂ-ਅਧਾਰਿਤ ਅਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਆਂਡੇ ਦੀ ਥਾਂ ਇੱਕ ਫਲੈਕਸ ਜਾਂ ਚੀਆ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਬਦਲੋ।

ਹਲਕਾ-ਮੂੰਹ ਦਾ ਮਜ਼ਾ ਲਓ! ਮਿੰਨੀ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ, ਅਖਰੋਟ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੇਬ, ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ, ਜਾਂ ਬਲੂਬੇਰੀ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ। ਇਸਨੂੰ ਆਪਣਾ ਬਣਾਓ।

ਖਾਣੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਸੌਖੇ-ਸੌਖੇ! ਬਸ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੰਜ ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 3 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।