ਇਰਾਨੀ ਚਿਕਨ ਪੁਲਾਓ
- ਇਰਾਨੀ ਪਿਲਾਫ ਮਸਾਲਾ
- ਜ਼ੀਰਾ (ਜੀਰਾ) 1 ਅਤੇ ½ ਚੱਮਚ
- ਸਾਬੂਤ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ (ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ) ½ ਚੱਮਚ
- ਦਾਰਚਿਨੀ (ਦਾਲਚੀਨੀ) ਸਟਿੱਕ) 1 ਛੋਟਾ
- ਸਾਬੂਤ ਧਨੀਆ (ਧਨੀਆ) 1 ਚਮਚ
- ਹਰੀ ਇਲਾਇਚੀ (ਹਰੀ ਇਲਾਇਚੀ) 3-4
- ਜ਼ਫਰਾਨ (ਕੇਸਰ ਦੀਆਂ ਤਾਰਾਂ) ¼ ਚਮਚ< /li>
- ਸੁੱਕੀਆਂ ਗੁਲਾਬ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ 1 ਚਮਚ
- ਹਿਮਾਲੀਅਨ ਗੁਲਾਬੀ ਲੂਣ ½ ਚਮਚ ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ
- ਹਲਦੀ ਪਾਊਡਰ (ਹਲਦੀ ਪਾਊਡਰ) ½ ਚਮਚ
- ਮਾਖਣ ( ਮੱਖਣ) 2 ਚਮਚੇ
- ਕੂਕਿੰਗ ਤੇਲ 2 ਚਮਚੇ
- ਚਿਕਨ
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ 750 ਗ੍ਰਾਮ
- ਪਿਆਜ਼ ( ਪਿਆਜ਼) ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ 1 ਅਤੇ ½ ਕੱਪ
- ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ 2-3 ਚਮਚੇ
- ਪਾਣੀ 1 ਕੱਪ ਜਾਂ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ
- ਹੋਰ< ul>
- ਸੁੱਕੀ ਜ਼ਰੇਸ਼ਕ ਬਲੈਕ ਬਾਰਬੇਰੀ 4 ਚੱਮਚ
- ਖੰਡ ½ ਚਮਚ
- ਪਾਣੀ 2 ਚਮਚ
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ½ ਚੱਮਚ
- ਗਰਮ ਪਾਣੀ 2-3 ਚਮਚੇ
- ਜ਼ਫਰਾਨ (ਕੇਸਰ ਦੀਆਂ ਤਾਰਾਂ) ½ ਚਮਚ
- ਚਵਾਲ (ਚਾਵਲ) ਸੇਲਾ ½ ਕਿਲੋ (ਲੂਣ ਨਾਲ ਉਬਾਲੇ)
- ਮੱਖਣ (ਮੱਖਣ) 2 ਚਮਚ
- ਕੇਸਰ ਸਾਰ ¼ ਚਮਚ
- ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਤੇਲ 1 ਚਮਚ
- ਪੀਸਤਾ (ਪਿਸਤਾ) ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ