ਸਮੱਗਰੀ

• 1 ਕੱਪ ਲੰਬੇ ਅਨਾਜ ਵਾਲੇ ਚੌਲ
• 2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
• ਸੋਇਆ ਸਾਸ
• ਅਦਰਕ<
• ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ
• ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ (ਗਾਜਰ, ਮਟਰ, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ)
• 1/2 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼
• 1 ਚਮਚ ਤੇਲ
• 1 ਅੰਡੇ (ਵਿਕਲਪਿਕ)

ਹਿਦਾਇਤਾਂ

1. ਪੈਕੇਜ ਦੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਓ।
2. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਰਗੜੋ (ਜੇਕਰ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ)।
3. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਾਂ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਕਾਓ। ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 30 ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਫਿਰ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਪਾਓ।
4. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਉੱਚੇ ਤੇ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ 2-3 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ। ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚੌਲ ਅਤੇ ਅੰਡੇ, ਜੇਕਰ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ, ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਿਲਾਓ। ਫਿਰ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ। ਗਰਮਾ-ਗਰਮ ਸਰਵ ਕਰੋ।