ਸਮੱਗਰੀ:

• 1 ਪੈਕ ਇੰਸਟੈਂਟ ਰੈਮਨ ਨੂਡਲਜ਼ (ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਪੈਕੇਟ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ)
• 2 ਸਲੋਟਸ/ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼
• ਲਸਣ ਦੀਆਂ 2 ਕਲੀਆਂ
• 3 ਚਮਚ ਤੇਲ

ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ:

1. 2 ਸ਼ਲੋਟ/ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ। ਸ਼ਾਲੋਟਸ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਮਿੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਪਰ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ
2. ਲਸਣ ਦੀਆਂ 2 ਕਲੀਆਂ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕਰੋ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਲਸਣ ਦਾ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਸੁਆਦ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਹੋਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
3. ਚਟਨੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ
4. ਘੱਟ ਅੱਗ 'ਤੇ, 3 ਚਮਚ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਛਾਲੇ/ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ। ਜਦੋਂ ਇਹ ਫਿੱਕਾ ਸੋਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਨ ਤੋਂ ਉਤਾਰ ਦਿਓ ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਇਹ ਸੜ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਕੌੜਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ
5. ਪੈਕੇਜ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਤਤਕਾਲ ਰਾਮੇਨ ਨੂਡਲਜ਼ ਦਾ 1 ਪੈਕ ਪਕਾਓ। ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ
6. ਸ਼ਲੋਟਸ/ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਤਲਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ 1 ਚਮਚ ਤੇਲ ਰੱਖੋ। ਬਾਕੀ ਬਚਿਆ ਤੇਲ ਸੁਆਦਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
7. ਘੱਟ ਅੱਗ 'ਤੇ, 30 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਹਲਕਾ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਲਸਣ ਨੂੰ ਭੁੰਨੋ
8. ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਚਟਨੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 30 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ
9. ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਰਾਮੇਨ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਮਿਲਾਓ
10. ਸਿਰਫ਼ 30 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਨੂਡਲਜ਼ ਗੂੜ੍ਹੇ ਹੋ ਜਾਣਗੇ
11. ਰੇਮਨ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਸਰਵਿੰਗ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਕਰਿਸਪੀ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ। ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!