• 2 ਕੱਪ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ
• 1 ਨਗ ਚਿਕਨ ਬ੍ਰੈਸਟ
• ਲੂਣ
• 1 ਚਮਚ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
• 1 ਚਮਚ ਗੂੜ੍ਹਾ ਸੋਇਆ ਸੌਸ
• 1 ਚਮਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ
• 1 ਨਗ ਅੰਡਾ
• ½ ਕੱਪ ਮੈਦਾ
• ½ ਕੱਪ ਮੱਕੀ ਦਾ ਆਟਾ
• ਡੂੰਘੇ ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਤੇਲ
• 2 ਨਗ ਨਿੰਬੂ
• 2 ਚੱਮਚ ਚੂਰਨ ਚੀਨੀ
• ਨਮਕ ਸੁਆਦ ਲਈ
• 1 ਨਗ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ
2 ਨਗ ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਕੱਟੇ
• 1 ਚਮਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅਦਰਕ
• ½ ਚੁਟਕੀ ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ ਨਿੰਬੂ ਰੰਗ
• ਤੇਲ
• 1 ਚਮਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ
• 1 ਕੱਪ ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਬਲਬ
• 1 ਚਮਚ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ
• 1 ਚਮਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼

ਵਿਧੀ:
ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ ਦੇ ਦੋ ਕੱਪਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ ਅੱਧਾ ਕਰੋ
ਚਿਕਨ ਬ੍ਰੈਸਟ ਨੂੰ ਦੋ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਨਮਕ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ, ਅੰਡੇ, ਮੈਦਾ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰੋ
>ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪ ਹੋਣ ਤੱਕ ਡੂੰਘੇ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ।
ਚਟਨੀ ਲਈ ਸਟਾਕ ਵਿੱਚ ਦੋ ਨਿੰਬੂਆਂ ਦਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ
ਖੰਡ ਪਾਓ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਘੁਲ ਨਾ ਜਾਵੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਓ
ਸਵਾਦ ਲਈ ਨਮਕ ਪਾਓ, ਬਿਨਾਂ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ। ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਪਾਉਣ ਲਈ ਦੋ ਮਿੰਟ
ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਕੱਟੋ
ਅਤੇ ਸਟਾਕ ਨੂੰ ਘਟਾਓ
ਖਾਣ ਯੋਗ ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਪਾਓ।
ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਚਟਣੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮੱਕੀ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਸਲਰੀ ਪਾਓ
br>ਇਕ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਗੋਲਡਨ ਬਰਾਊਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਓ
ਸਪਰਿੰਗ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਸਫੇਦ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉੱਚੀ ਅੱਗ 'ਤੇ ਟੌਸ ਕਰੋ
ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਕੋਟ ਕਰਨ ਲਈ ਚਿਕਨ, ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਅਤੇ ਚਟਣੀ ਦਾ ਇੱਕ ਲਾਡਲਾ ਪਾਓ
br>ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ