-ਸਾਰੇ ਮਕਸਦ ਵਾਲਾ ਆਟਾ 500 ਗ੍ਰਾਮ

-ਲੂਣ 1 ਚੱਮਚ

-ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ 2 ਚੱਮਚ

-ਖੰਡ 2 ਚੱਮਚ

-ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ 1 ਅਤੇ ਡੇਢ ਚਮਚ

-ਦਹੀਂ 3 ਚਮਚੇ

-ਤੇਲ 2 ਚਮਚੇ

-ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਕੋਸਾ ਪਾਣੀ

- ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਪਾਣੀ

-ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਮੱਖਣ

ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, ਨਮਕ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਚੀਨੀ, ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ।

ਦਹੀਂ, ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ।

ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਨਰਮ ਆਟਾ ਬਣਨ ਤੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਢੱਕ ਕੇ 2-3 ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ।

ਆਟੇ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਗੁਨ੍ਹੋ। , ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ, ਆਟਾ ਲਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗੇਂਦ ਬਣਾਓ, ਕੰਮ ਵਾਲੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਆਟਾ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਪਾਣੀ ਲਗਾਓ (4-5 ਨਾਨ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ)।

ਗਰਿੱਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਰੋਲ ਕੀਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਪਕਾਓ।

ਸਤਿਹ 'ਤੇ ਮੱਖਣ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ।