ਹਾਈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਮਸੂਰ ਦਾਲ ਡੋਸਾ ਰੈਸਿਪੀ

ਇਸ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹਾਈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਮਸੂਰ ਦਾਲ ਡੋਸਾ ਦੀ ਰੈਸਿਪੀ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡਾ ਸੁਆਗਤ ਹੈ! ਕਲਾਸਿਕ ਦੱਖਣੀ ਭਾਰਤੀ ਡੋਸੇ 'ਤੇ ਇਹ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੋੜ ਪੌਦੇ-ਅਧਾਰਤ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਨਾਸ਼ਤੇ, ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਮਸੂਰ ਦੀ ਦਾਲ (ਲਾਲ ਦਾਲ) ਨਾਲ ਬਣਿਆ ਇਹ ਡੋਸਾ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਵੀ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਸੁਆਦ ਦੀ ਤਿਆਗ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਕਿਉਂ ਅਜ਼ਮਾਓ। ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਡੋਸਾ?

• ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ, ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ।
• ਇੱਕ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਡੋਸੇ ਦਾ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ-ਅਨੁਕੂਲ ਵਿਕਲਪ।
• ਸਧਾਰਨ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨਾਲ ਬਣਾਉਣਾ ਆਸਾਨ।
• ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਉੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਸਹੀ।

ਸਮੱਗਰੀ:

• 1 ਕੱਪ ਮਸੂਰ ਦੀ ਦਾਲ (ਲਾਲ ਦਾਲ), ਭਿੱਜੀ
• 1-2 ਹਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ, ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ
• 1- ਇੰਚ ਅਦਰਕ, ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ
• ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ ਨਮਕ
• ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਪਾਣੀ
• ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੇਲ

ਹਿਦਾਇਤਾਂ:

1. ਮਸੂਰ ਦੀ ਦਾਲ ਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 4 ਘੰਟੇ ਜਾਂ ਰਾਤ ਭਰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿਓ ਦਿਓ। ਦਾਲ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ।
2. ਭਿੱਜੀ ਹੋਈ ਦਾਲ ਨੂੰ ਹਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ। ਇੱਕ ਮੁਲਾਇਮ ਬੈਟਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਪਾਣੀ ਪਾਓ।
3. ਇੱਕ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਪੈਨ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ।
4. ਪੈਨ 'ਤੇ ਬੈਟਰ ਦੀ ਇੱਕ ਕੜਾਈ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ। ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਤਲਾ ਡੋਸਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਗੋਲਾਕਾਰ ਮੋਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਓ।
5. ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿਨਾਰੇ ਉੱਪਰ ਨਾ ਆ ਜਾਣ ਅਤੇ ਸਤ੍ਹਾ ਪਕ ਨਾ ਜਾਵੇ, ਫਿਰ ਪਲਟ ਕੇ ਪਕਾਓ। ਮਿੰਟ।
6. ਬਾਕੀ ਹੋਏ ਬੈਟਰ ਨਾਲ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ। ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਚਟਨੀ ਜਾਂ ਸਾਂਬਰ ਨਾਲ ਗਰਮਾ-ਗਰਮ ਪਰੋਸੋ।

ਇਹ ਮਸੂਰ ਦਾਲ ਡੋਸਾ ਵਿਅੰਜਨ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ, ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਅਜਿਹੇ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ ਜੋ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ।