ਸਮੱਗਰੀ:
ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਜੈਮ ਲਈ:
2 ਕੱਪ ਬਲੈਕਬੇਰੀ (300 ਗ੍ਰਾਮ)
1-2 ਚਮਚ ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ, ਸ਼ਹਿਦ ਜਾਂ ਐਗੇਵ
1/3 ਕੱਪ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਸੇਬ, ਮੈਸ਼ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ, ਜਾਂ ਬਿਨਾਂ ਮਿੱਠੇ ਸੇਬਾਂ ਦਾ ਰਸ (90 ਗ੍ਰਾਮ)
1 ਚਮਚ ਓਟ ਦਾ ਆਟਾ + 2 ਚਮਚ ਪਾਣੀ, ਗਾੜ੍ਹਾ ਕਰਨ ਲਈ

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ (ਪ੍ਰਤੀ ਚਮਚ):
10 ਕੈਲੋਰੀ, ਚਰਬੀ 0.1 ਗ੍ਰਾਮ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ 2.3 ਗ੍ਰਾਮ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ 0.2 ਗ੍ਰਾਮ

ਬਲਿਊਬੇਰੀ ਚਿਆ ਸੀਡ ਜੈਮ ਲਈ:
2 ਕੱਪ ਬਲੂਬੇਰੀ (300 ਗ੍ਰਾਮ)
1-2 ਚਮਚ ਮੈਪਲ ਸੀਰਪ, ਸ਼ਹਿਦ ਜਾਂ ਐਗਵੇ
2 ਚਮਚ ਚਿਆ ਬੀਜ
1 ਚਮਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ (ਪ੍ਰਤੀ ਚਮਚ):
15 ਕੈਲੋਰੀ, ਚਰਬੀ 0.4 ਗ੍ਰਾਮ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ 2.8 ਗ੍ਰਾਮ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ 0.4 ਗ੍ਰਾਮ

ਤਿਆਰੀ:
ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਜੈਮ:
ਇੱਕ ਚੌੜੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡਾ ਮਿੱਠਾ।
ਆਲੂ ਦੇ ਮੈਸ਼ਰ ਨਾਲ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਮੈਸ਼ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰੇ ਜੂਸ ਨਹੀਂ ਨਿਕਲ ਜਾਂਦੇ।
ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸੇਬ, ਜਾਂ ਸੇਬਾਂ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਹਲਕੀ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਲਿਆਓ। 2-3 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਓ।
ਜਵੀ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਜੈਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਹੋਰ 2-3 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਓ।
ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।

ਬਲੂਬੇਰੀ ਚਿਆ ਜੈਮ:
ਇੱਕ ਚੌੜੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਬਲੂਬੇਰੀ, ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ।
ਆਲੂ ਦੇ ਮੈਸ਼ਰ ਨਾਲ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਮੈਸ਼ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰੇ ਜੂਸ ਨਿਕਲ ਨਾ ਜਾਣ।
ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਲਿਆਓ. 2-3 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਓ।
ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਚਿਆ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਸੰਘਣਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।

ਮਜ਼ਾ ਲਓ!