ਸਮੱਗਰੀ

• 2 ਕੱਪ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਟਰਕੀ
• 1 ਕੱਪ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ, ਨਰਮ
• 1 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਨੀਰ (ਚੀਡਰ ਜਾਂ ਮੋਂਟੇਰੀ ਜੈਕ)
• 1 ਕੱਪ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚਾਂ
• 1/2 ਚਮਚਾ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ
• 1/2 ਚਮਚ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ
• 1 ਚਮਚ ਲੂਣ
• 1/2 ਚਮਚਾ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
• 2 ਕੱਪ ਸਰਬ-ਉਦੇਸ਼ ਵਾਲਾ ਆਟਾ
• 1/2 ਕੱਪ ਬਿਨਾਂ ਲੂਣ ਵਾਲਾ ਮੱਖਣ, ਪਿਘਲਾ ਹੋਇਆ
• 1 ਅੰਡਾ (ਅੰਡੇ ਧੋਣ ਲਈ)
• ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ (ਤਲ਼ਣ ਲਈ)

ਹਿਦਾਇਤਾਂ

1. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਊਲ ਵਿੱਚ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਟਰਕੀ, ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਨੀਰ, ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ, ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ, ਨਮਕ, ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ।
2. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟੇ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਆਟਾ ਨਾ ਬਣ ਜਾਵੇ। ਆਟੇ ਨੂੰ ਮੁਲਾਇਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਆਟੇ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਗੁਨ੍ਹੋ।
3. ਆਟੇ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 1/8 ਇੰਚ ਮੋਟਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ (ਲਗਭਗ 4 ਇੰਚ ਵਿਆਸ ਵਿੱਚ)।
4. ਟਰਕੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚ ਹਰ ਇੱਕ ਆਟੇ ਦੇ ਚੱਕਰ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਅੱਧੇ ਚੰਦ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮੋੜੋ ਅਤੇ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਦਬਾ ਕੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰੋ।
5. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਦੋਨਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਐਮਪਨਾਦਾਸ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਪ੍ਰਤੀ ਪਾਸੇ ਲਗਭਗ 3-4 ਮਿੰਟ। ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ।
6. ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪ ਲਈ, 375°F (190°C) 'ਤੇ 20-25 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਐਂਪਨਾਦਾਸ ਨੂੰ ਬੇਕ ਕਰੋ।
7. ਗਰਮ ਪਰੋਸੋ, ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਟਰਕੀ ਸਟੱਫਡ ਐਂਪਨਾਦਾਸ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!