ਸਮੱਗਰੀ

½ ਚਮਚ ਤੇਲ, ਤੇਲ
1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ, ਮੱਖਣ
1 ਦਰਮਿਆਨਾ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਪਿਆਜ਼
2 ਹਰੀ ਮਿਰਚ, ਕੱਟੀ ਹੋਈ, हरी मिर्च
½ ਇੰਚ ਅਦਰਕ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਅਦਰਕ
1 ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦਾ ਟਮਾਟਰ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਟਮਾਟਰ
1 ਚਮਚ ਧਨੀਆ ਪੱਤੇ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, धनिया पत्ता
¼ ਕੱਪ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਪਨੀਰ, ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ,

ਬੈਟਰ ਲਈ
1 ਬਰੈੱਡ ਸਲਾਈਸ, (ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ), ਬ੍ਰੇਡ ਸਲਾਇਸ
1 ਕੱਪ ਛੋਲਿਆਂ ਦਾ ਆਟਾ, ਬੇਸਨ
⅓ ਕੱਪ ਰਿਫਾਇੰਡ ਆਟਾ, ਮੈਦਾ
ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਨਮਕ, ਨਮਕ ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ
¼ ਚਮਚ ਚੀਨੀ, ਚੀਨੀ
1 ਚਮਚ ਹਲਕਾ ਕੇਸਰ ਰੰਗ ਦਾ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਹਲਦੀ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
1 ਕੱਪ ਦੁੱਧ, दूध
½-¾ ਕੱਪ ਪਾਣੀ, ਪਾਣੀ
1/2 ਤੋਂ 1 ਚੱਮਚ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ, ਬੇਕਿੰਗ सोडा
1-2 ਚਮਚ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ, ਮੱਖਣ

...

ਇਸ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾ ਕੇ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਦਾ ਰੰਗ ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਓ।
ਸੜੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰਾਂ ਅਤੇ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਗਰਮਾ-ਗਰਮ ਪਰੋਸੋ।