ਸਮੱਗਰੀ:

• 2 ਅੰਡੇ
• 1 ਟਮਾਟਰ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
• 1/2 ਕੱਪ ਪਾਲਕ
• 1/4 ਕੱਪ ਫੇਟਾ ਪਨੀਰ
• ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
• 1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ

ਇਹ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਨਾਸ਼ਤਾ ਪਕਵਾਨ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਆਪਣਾ ਦਿਨ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਾਲਕ ਦੇ ਮੁਰਝਾ ਜਾਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨ ਲਓ। ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਓ. ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਉੱਤੇ ਅੰਡੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅੰਡੇ ਸੈੱਟ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਓ, ਫਿਰ ਫੇਟਾ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ। ਗਰਮਾ-ਗਰਮ ਪਰੋਸੋ ਅਤੇ ਆਨੰਦ ਲਓ!