ਆਲੂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ
• ਆਲੂ 4-5 ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ (ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਪੀਸੇ ਹੋਏ)
• ਅਦਰਕ 1 ਇੰਚ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
• ਹਰੀ ਮਿਰਚ 2-3 ਨਗ। (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
• ਤਾਜ਼ੇ ਧਨੀਏ ਦੇ ਪੱਤੇ 1 ਚਮਚ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
• ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪੱਤੇ 1 ਚਮਚ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
• ਸਬਜ਼ੀਆਂ:
1। ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ 1/3 ਕੱਪ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
2. ਮੱਕੀ ਦੇ ਦਾਣੇ 1/3 ਕੱਪ
3. ਗਾਜਰ 1/3 ਕੱਪ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
4. ਫ੍ਰੈਂਚ ਬੀਨਜ਼ 1/3 ਕੱਪ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
5. ਹਰੇ ਮਟਰ 1/3 ਕੱਪ
... (ਵਿਅੰਜਨ ਸਮੱਗਰੀ ਸੰਖੇਪ) ...
ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਮੱਧਮ ਤੇਜ਼ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਕਰਿਸਪ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤਲ ਸਕਦੇ ਹੋ।