ਪਨੀਰ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰਿਸਪੀ ਗਨੋਚੀ ਪਾਸਤਾ
- ਪਨੀਰ ਦੀ ਚਟਣੀ:
- ਮੱਖਣ (ਮੱਖਣ) 2-3 ਚਮਚੇ
- ਲਹਿਸਾਨ (ਲਸਣ) 1 ਚੱਮਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- ਯਾਖਨੀ (ਸਟਾਕ) 1 ਅਤੇ ½ ਕੱਪ
- ਮੱਕੀ ਦਾ ਆਟਾ 2-3 ਚਮਚ
- ਦੂਧ (ਦੁੱਧ) 1 ਕੱਪ
- ਸੇਫਡ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ (ਚਿੱਟੀ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ) 1 ਚੱਮਚ
- li>ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ (ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ) ½ ਚੱਮਚ ਕੁਚਲਿਆ
- ਨਮਕ (ਲੂਣ) 1/4 ਚਮਚ ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ
- ਮਿਕਸਡ ਹਰਬਸ 1 ਚੱਮਚ
- ਕੈੱਡਰ ਪਨੀਰ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ 1 ਕੱਪ
- ਆਲੂ (ਆਲੂ) ਉਬਾਲੇ ½ ਕਿਲੋ
- ਆਂਡੇ ਕੀ ਜ਼ਰਦੀ (ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ) 1
- ਮੈਦਾ (ਸਾਰੇ ਮਕਸਦ ਵਾਲਾ ਆਟਾ) ½ ਕੱਪ ਨਮਕ (ਲੂਣ) ½ ਚਮਚ ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ
- ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਿਘਲਣ ਦਿਓ।
- ਲਸਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ।
- ਸਟਾਕ ਵਿੱਚ ਮੱਕੀ ਦਾ ਆਟਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ।
- ਹੁਣ ਘੋਲਿਆ ਹੋਇਆ ਮੱਕੀ ਦਾ ਆਟਾ, ਦੁੱਧ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ।
- ਚਿੱਟੀ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਕੁਚਲ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਆਲ੍ਹਣੇ ਪਾਓ। ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚਟਣੀ ਦੇ ਗਾੜ੍ਹੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਓ।
- ... (ਵਿਅੰਜਨ ਪੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ ਵੈੱਬਸਾਈਟ 'ਤੇ ਜਾਓ)