ਛੋਲੇ ਪੈਟੀਜ਼ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ

12 ਛੋਲਿਆਂ ਦੀਆਂ ਪੈਟੀਜ਼ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:

ਦਹੀਂ ਦੀ ਚਟਣੀ ਲਈ :

ਹਿਦਾਇਤਾਂ:

ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਛੋਲਿਆਂ ਅਤੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਮੈਸ਼ ਕਰੋ ਵੱਡਾ ਕਟੋਰਾ।
ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਅਦਰਕ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਨਮਕ, ਜੀਰਾ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਾਰਸਲੇ ਪਾਓ। ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਲੈਂਦੇ।
ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਛੋਟੀਆਂ ਪੈਟੀਜ਼ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਪੈਨ 'ਤੇ ਪਕਾਓ। ਦੋਨਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਪਕਾਓ।
ਦਹੀਂ ਦੀ ਚਟਣੀ ਲਈ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਦਹੀਂ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਮਿਲਾਓ।
ਛੋਲਿਆਂ ਦੀਆਂ ਪੈਟੀਜ਼ ਨੂੰ ਦਹੀਂ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ ਅਤੇ ਆਨੰਦ ਲਓ!