-ਚਿਕਨ ਮਿਕਸ ਬੋਟੀ 750 ਗ੍ਰਾਮ

-ਅਦਰਕ ਲੇਹਸਨ (ਅਦਰਕ ਲਸਣ) 2 ਚੱਮਚ ਕੁਚਲਿਆ

-ਹਿਮਾਲੀਅਨ ਗੁਲਾਬੀ ਨਮਕ 1 ਚੱਮਚ ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ

-ਪਕਾਉਣਾ ਤੇਲ 1/3 ਕੱਪ

-ਪਾਣੀ ½ ਕੱਪ ਜਾਂ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ

-ਦਹੀ (ਦਹੀਂ) 1 ਕੱਪ (ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ)

-ਹਰੀ ਮਿਰਚ (ਹਰਾ) ਮਿਰਚ) 2-3

-ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ (ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ) 1 ਚੱਮਚ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ

-ਸਾਬੂਤ ਧਨੀਆ (ਧਨੀਆ) 1 ਚੱਮਚ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ

-ਸਫੇਦ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ (ਚਿੱਟੀ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ) ½ ਚੱਮਚ

-ਜ਼ੀਰਾ (ਜੀਰਾ) ਭੁੰਨਿਆ ਅਤੇ ਕੁਚਲਿਆ ½ ਚੱਮਚ

-ਚਿਕਨ ਪਾਊਡਰ 1 ਚੱਮਚ

-ਨਾਰੀਅਲ ਮਿਲਕ ਪਾਊਡਰ 1 ਚਮਚ (ਵਿਕਲਪਿਕ)

-ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ 2 ਚੱਮਚ

-ਐਡ੍ਰੈਕ (ਅਦਰਕ) ਜੂਲੀਏਨ 1 ਇੰਚ ਦਾ ਟੁਕੜਾ

-ਓਲਪਰਸ ਕਰੀਮ ¾ ਕੱਪ (ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ)

-ਓਲਪਰਜ਼ ਚੈਡਰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ 3

-ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ ਪਾਊਡਰ ½ ਚਮਚ

-ਹਰਾ ਧਨੀਆ (ਤਾਜ਼ਾ ਧਨੀਆ) ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ

-ਹਰੀ ਮਿਰਚ (ਹਰਾ ਮਿਰਚ) ਕੱਟੀ ਹੋਈ

-ਐਡ੍ਰੈਕ (ਅਦਰਕ) ਜੂਲੀਏਨ

-ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ, ਚਿਕਨ, ਅਦਰਕ ਲਸਣ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ, ਗੁਲਾਬੀ ਨਮਕ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤੇਲ, ਪਾਣੀ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ। ਢੱਕ ਕੇ 5-6 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਤੇਜ਼ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਸੁੱਕਣ ਤੱਕ ਤੇਜ਼ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਕਾਓ (1-2 ਮਿੰਟ)।

-ਘੱਟ ਅੱਗ 'ਤੇ, ਦਹੀਂ, ਹਰੀ ਮਿਰਚ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ, ਧਨੀਆ, ਚਿੱਟੀ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ, ਜੀਰਾ, ਚਿਕਨ ਪਾਊਡਰ, ਨਾਰੀਅਲ ਮਿਲਕ ਪਾਊਡਰ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਅੱਗ 'ਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਓ। ਤੇਲ ਵੱਖ ਕਰਦਾ ਹੈ (2-3 ਮਿੰਟ).

-ਅਦਰਕ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ।

-ਘੱਟ ਅੱਗ 'ਤੇ, ਕਰੀਮ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ।

-ਚੀਡਰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਘੱਟ ਪਕਾਓ 8-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਅੱਗ ਲਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ।

-ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਧਨੀਆ ਪਾਓ।

-ਹਰੀ ਮਿਰਚ, ਅਦਰਕ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਾਨ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ!