ਸਮੱਗਰੀ:

-ਕੂਕਿੰਗ ਆਇਲ ½ ਕੱਪ

-ਲੇਹਸਾਨ (ਲਸਣ) 2 ਅਤੇ ½ ਚਮਚੇ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ

-ਬੋਨਲੇਸ ਬੀਫ 1 ਕਿਲੋ

-ਵਾਟਰ 3 ਕੱਪ

-ਹਰੀ ਮਿਰਚ (ਹਰੀ ਮਿਰਚ) ਦਾ ਪੇਸਟ 3-4 ਚਮਚੇ

-ਹਿਮਾਲੀਅਨ ਗੁਲਾਬੀ ਨਮਕ 2 ਚੱਮਚ ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ

- ਤੇਜ ਪੱਤਾ (ਬੇ ਪੱਤੇ) 2-3

-ਸਾਬੂਤ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ (ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ) 1 ਚਮਚ

-ਦਾਰਚੀਨੀ (ਦਾਲਚੀਨੀ ਸਟਿੱਕ) 1

-ਲੌਂਗ ( ਲੌਂਗ) 7-8

-ਦਹੀਂ (ਦਹੀਂ) 1/3 ਕੱਪ

-ਸਾਬੂਤ ਧਨੀਆ (ਧਨੀਆ) 1 ਅਤੇ ½ ਚਮਚ

-ਜ਼ੀਰਾ ( ਜੀਰਾ) 1 ਅਤੇ ½ ਚਮਚ

-ਹਰੀ ਇਲਾਇਚੀ (ਹਰੀ ਇਲਾਇਚੀ) 7-8

-ਸਾਬੂਤ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ (ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ) 1 ਚੱਮਚ

-ਲੌਂਗ (ਲੌਂਗ) 5-6

-ਪਿਆਜ਼ (ਪਿਆਜ਼) ਤਲੇ ਹੋਏ 1 ਕੱਪ

-ਹਰੀ ਮਿਰਚ (ਹਰੀ ਮਿਰਚ) 6-7

-ਅਦਰਕ (ਅਦਰਕ) ਜੂਲੀਏਨ ¼ ਕੱਪ

-ਪੋਦੀਨਾ (ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ) ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ

-ਇਮਲੀ ਪਲਪ (ਇਮਲੀ ਦਾ ਗੁੱਦਾ) 3 ਚਮਚੇ (ਇਮਲੀ 2 ਚਮਚ ¼ ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜਿਆ ਹੋਇਆ)

-ਦਹੀਂ (ਦਹੀਂ) ¼ ਕੱਪ

-ਚੌਲ (ਚਵਾਲ) 750 ਗ੍ਰਾਮ (80% ਨਮਕ ਨਾਲ ਉਬਾਲੇ)

-ਪਾਣੀ ¼ ਕੱਪ

-ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤੇਲ 3-4 ਚਮਚੇ

-ਪਿਆਜ਼ (ਪਿਆਜ਼) ਤਲੇ ਹੋਏ

ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼: