ਰਸੋਈ ਦਾ ਸੁਆਦ ਤਿਉਹਾਰ

ਚਿਕਨ ਪਨੀਰ ਡਰੱਮਸਟਿਕਸ

ਚਿਕਨ ਪਨੀਰ ਡਰੱਮਸਟਿਕਸ
  • ਚਿਕਨ ਡਰੱਮਸਟਿਕਸ 9
  • ਅਦਰਕ ਲੇਹਸਨ ਪੇਸਟ (ਅਦਰਕ ਲਸਣ ਦਾ ਪੇਸਟ) 1 ਚਮਚ
  • ਹਿਮਾਲੀਅਨ ਗੁਲਾਬੀ ਨਮਕ ½ ਚੱਮਚ
  • ਪਾਣੀ 1 ਅਤੇ ½ ਕੱਪ
  • ਹਰਾ ਧਨੀਆ (ਤਾਜ਼ਾ ਧਨੀਆ) ਮੁੱਠੀ ਭਰ
  • ਆਲੂ (ਆਲੂ) 2-3 ਦਰਮਿਆਨੇ ਉਬਾਲੇ
  • ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ 1 ਚੱਮਚ
  • ਜ਼ੀਰਾ ਪਾਊਡਰ (ਜੀਰਾ ਪਾਊਡਰ) 1 ਚਮਚ
  • ਲਾਲ ਮਿਰਚ (ਲਾਲ ਮਿਰਚ) ਕੁਚਲਿਆ ½ ਚਮਚ
  • ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ (ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ) 1 ਅਤੇ ½ ਚੱਮਚ
  • ਸੁੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਓਰੈਗਨੋ 1 ਚਮਚ
  • ਚਿਕਨ ਪਾਊਡਰ ½ ਚਮਚ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
  • ਸਰ੍ਹੋਂ ਦਾ ਪੇਸਟ 1 ਚਮਚ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
  • ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ 1 ਚਮਚ
  • ਪਨੀਰ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ
  • ਮੈਦਾ (ਸਾਰੇ ਮਕਸਦ ਵਾਲਾ ਆਟਾ) 1 ਕੱਪ
  • ਅੰਡੇ (ਅੰਡੇ) 1-2 ਕੁਚਿਆ ਹੋਇਆ
  • ਕੋਰਨਫਲੇਕਸ 1 ਕੱਪ ਦਾ ਬਦਲ: ਬਰੈੱਡ ਕਰੰਬਸ
  • ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤੇਲ

-ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ, ਚਿਕਨ ਡਰੱਮਸਟਿਕ, ਅਦਰਕ ਲਸਣ ਦਾ ਪੇਸਟ, ਗੁਲਾਬੀ ਨਮਕ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਲਿਆਓ, ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਤੇ ਪਕਾਓ 12-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਅੱਗ ਲਾਓ ਫਿਰ ਤੇਜ਼ ਅੱਗ 'ਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਸੁੱਕ ਨਾ ਜਾਵੇ।
-ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।
-ਡਰੰਮਸਟਿਕਸ ਤੋਂ ਉਪਾਸਥੀ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਹੈਲੀਕਾਪਟਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਸਾਰੀਆਂ ਸਾਫ਼ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰੋ।
-ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਤਾਜ਼ਾ ਧਨੀਆ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਟੋ।
-ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਪੀਸ ਲਓ।
-ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ, ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ, ਜੀਰਾ ਪਾਊਡਰ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ, ਸੁੱਕੀ ਓਰੈਗਨੋ, ਚਿਕਨ ਪਾਊਡਰ, ਸਰ੍ਹੋਂ ਦਾ ਪੇਸਟ, ਨਿੰਬੂ ਪਾਓ। ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਜੂਸ ਅਤੇ ਰਲਾਓ।
-ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ (60 ਗ੍ਰਾਮ) ਲਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਕਲਿੰਗ ਫਿਲਮ 'ਤੇ ਫੈਲਾਓ।
-ਪਨੀਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਰਿਜ਼ਰਵਡ ਡਰੱਮਸਟਿਕ ਬੋਨ ਪਾਓ ਅਤੇ ਡਰੱਮਸਟਿਕ ਦੀ ਸਹੀ ਸ਼ਕਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਦਬਾਓ।
-ਚਿਕਨ ਡਰਮਸਟਿਕ ਨੂੰ ਕੋਟ ਕਰੋ। ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਵਾਲੇ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਫਟੇ ਹੋਏ ਆਂਡਿਆਂ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੱਕੀ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਨਾਲ ਕੋਟ ਕਰੋ।
-ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਅੱਗ 'ਤੇ ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਸੁਨਹਿਰੀ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ (9 ਡ੍ਰਮਸਟਿਕਸ ਬਣਦੇ ਹਨ)।
-ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ। ਟਮਾਟਰ ਕੈਚੱਪ!