ਸਮੱਗਰੀ

• ਚਪਾਠੀ
• ਚਿਕਨ (ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
• ਪਿਆਜ਼ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
• ਟਮਾਟਰ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ) )
• ਲਸਣ ( ਬਾਰੀਕ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ )
• ਅਦਰਕ ( ਬਾਰੀਕ ਕੀਤਾ )
• ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ
• ਹਲਦੀ ਪਾਊਡਰ
• ਧਨੀਆ ਪਾਊਡਰ
• ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ
• ਲੂਣ (ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ)
• ਅੰਡੇ (ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
• ਖਾਣਾ ਤੇਲ
• ਤਾਜ਼ਾ ਧਨੀਆ (ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ)

ਹਿਦਾਇਤਾਂ

1. ਚਿਕਨ ਗਰੇਵੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ।
2. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ।
3. ਕਰੀਮੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਵਿੱਚ ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਓ।
4. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ, ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ, ਹਲਦੀ ਪਾਊਡਰ, ਅਤੇ ਧਨੀਆ ਪਾਊਡਰ ਪਾਓ। ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਓ।
5. ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਗੁਲਾਬੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ।
6. ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ। ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਿਕਨ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕ ਨਾ ਜਾਵੇ।
7. ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਪਾ ਕੇ ਹਿਲਾਓ। ਗ੍ਰੇਵੀ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਲੋੜੀਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਲਈ ਗਾੜ੍ਹਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।
8. ਜਦੋਂ ਚਿਕਨ ਪਕ ਰਿਹਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਆਪਣੀ ਰੈਸਿਪੀ ਜਾਂ ਪੈਕੇਜ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਚਪਾਥੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ।
9. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਸਭ ਕੁਝ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਚਪਾਥੀ ਨੂੰ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ। ਚਿਕਨ ਗ੍ਰੇਵੀ, ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਧਨੀਏ ਨਾਲ ਸਜਾਏ ਹੋਏ।