ਸਮੱਗਰੀ

2 ਚਮਚ ਸੌਂਫ ਦੇ ​​ਬੀਜ, ਸੌਂਫ
½ ਚਮਚ ਸੁੱਕਾ ਅਦਰਕ ਪਾਊਡਰ, ਸੌਂਠ
½ ਇੰਚ ਦਾਲਚੀਨੀ, ਦਾਲਚੀਨੀ
½ ਛੋਟਾ ਜਾਇਫਲ, जायफल
2-4 ਲੌਂਗ, ਲੌਂਗ
6- 8 ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਦਾਣੇ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
ਕੇਸਰ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ, ਕੇਸਰ
8-10 ਹਰੀ ਇਲਾਇਚੀ ਦੀਆਂ ਫਲੀਆਂ, हरी इलायची
ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ, नमक

ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

1. ਇੱਕ ਗਰਾਈਂਡਰ ਦੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ, ਫੈਨਿਲ ਦੇ ਬੀਜ, ਸੁੱਕਾ ਅਦਰਕ ਪਾਊਡਰ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੀ ਸੋਟੀ, ਜਾਇਫਲ, ਲੌਂਗ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਕੇਸਰ, ਹਰੀ ਇਲਾਇਚੀ ਦੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ ਪਾਓ।
2. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਰੀਕ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਪੀਸ ਲਓ।
3. ਇਸਨੂੰ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਸਾਲਾ ਚਾਈ ਲਈ ਭਵਿੱਖ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।