ਮੱਖਣ ਚਿਕਨ ਵਿਅੰਜਨ
- ਚਿਕਨ (ചിക്കൻ) - ½ kg
- ਅਦਰਕ-ਲਸਣ ਦਾ ਪੇਸਟ (ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി അരചള്ളി അരചാള്ളി അരചതച്തത് ਪਾਊਡਰ (കാശ്മീരി മുളകുപൊടി) - 2 ਚਮਚੇ
- ਨਿੰਬੂ / ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ (ਨാരങ്ങാനീര്) - ½ ਚਮਚ
- ਲੂਣ (ഉപ്പ്) - ¾ ਚਮਚ
- ਮੱਖਣ (വെണ്ണണ) - 3 ਚਮਚ -2 ਚਮਚ >
- ਪਿਆਜ਼ (സവോള) - 2 ਨਗ (250 ਗ੍ਰਾਮ)
- ਹਰੀ ਮਿਰਚ (പച്ചമുളക്) - 2 ਨਗ
- ਕਾਜੂ ਨਟ (കശു്വവട്വട്ട് 2 ਨੋਗ) li>ਅਦਰਕ-ਲਸਣ ਦਾ ਪੇਸਟ (ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി അരച്ചത്) - 2 ਚਮਚੇ
- ਟਮਾਟਰ (500 ਤੋਂ 6000) li>
- ਕਸ਼ਮੀਰੀ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ (കാശ്മീരി മുളകുപൊടി) - 2 ਚਮਚ
- ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ (ഗരം മസാല) - ½ ਚਮਚ
- ਗਰਮ ਪਾਣੀ (ചൂടുവെള്ളം) - 2 ਕੱਪ (500വിലവം) - ½ ਚਮਚ
- ਲੂਣ (ഉപ്പ്) - 1½ ਚਮਚ
- ਟਮਾਟੋ ਸੌਸ (ടൊമാറ് സോസ്) - 2 ਚਮਚ
- ਕਸੂਰੀ ਮੇਥੀ (ക്വതവത) - ക്വഇസ് ਚਮਚਾ
- ਤਾਜ਼ੀ ਕਰੀਮ - ¼ ਕੱਪ (60 ਮਿ.ਲੀ.)
- ਮੱਖਣ (വെണ്ണ) - 1 ਚਮਚ
- ਖੰਡ (പഞ്ചസാര) - ½ ਚਮਚ (ਵਿਕਲਪਿਕ)