ਭਿੰਡੀ ਭਰਤਾ ਇੱਕ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਭਾਰਤੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਭਿੰਡੀ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਆਸਾਨ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਣ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਟੀ ਜਾਂ ਚੌਲਾਂ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।