ਰਸੋਈ ਦਾ ਸੁਆਦ ਤਿਉਹਾਰ

ਬੇਸਨ ਢੋਕਲਾ ਜਾਂ ਖਮਨ ਢੋਕਲਾ

ਬੇਸਨ ਢੋਕਲਾ ਜਾਂ ਖਮਨ ਢੋਕਲਾ

ਸਮੱਗਰੀ:

  • 2 ਕੱਪ ਬੇਸਨ (ਚਨੇ ਦਾ ਆਟਾ)
  • ¾ ਚਮਚ ਲੂਣ
  • ¼ ਚਮਚ ਹਲਦੀ
  • 1 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
  • ½ ਕੱਪ ਦਹੀ
  • 2 ਚਮਚ ਚੀਨੀ (ਪਾਊਡਰ)
  • 1 ਚਮਚ ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਦਾ ਪੇਸਟ
  • 1 ਚਮਚ ਅਦਰਕ ਦਾ ਪੇਸਟ
  • 2 ਚਮਚ ਤੇਲ
  • 2 ਚਮਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
  • 1 ਚਮਚ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਜਾਂ ENO
  • ਬਟਰ ਪੇਪਰ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਸ਼ੀਟ