ଟମାଟୋ ବେସନ ଷ୍ଟିକ୍

ଉପାଦାନଗୁଡିକ: 1 ଚାମଚ ଶୁଖିଲା ବେସନ ପତ୍ର

as ଚାମଚ କାଷ୍ଟର ଚିନି

as ଚାମଚ + ଏକ ଚାମଚ ଲୁଣ

1 ଟେବୁଲ ଚାମଚ ବଟର

2 ଚାମଚ ଅଲିଭ୍ ତେଲ | + ଗ୍ରୀସ୍ ପାଇଁ

¼ ଚାମଚ ରସୁଣ ପାଉଡର

ସେବନ ପାଇଁ ମାୟୋନାଜ୍-ଚିଭ୍ ଡିପ୍

ପଦ୍ଧତି:

1 | ଏକ ପାତ୍ରରେ 1¼ କପ୍ ମଇଦା ରଖନ୍ତୁ | କାଷ୍ଟର ଚିନି ଏବଂ ½ ଚାମଚ ଲୁଣ ପକାଇ ମିଶ୍ରଣ କରନ୍ତୁ | ବଟା ପକାଇ ଭଲ ଭାବେ ମିଶାନ୍ତୁ | ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ପରିମାଣର ପାଣି ମିଶାଇ ଏକ ନରମ ମଇଦାରେ ଗୋଳାନ୍ତୁ | ½ ଚାମଚ ଅଲିଭ୍ ତେଲ ମିଶାଇ ପୁଣି ଗୋଳାନ୍ତୁ | ଓଦା ମସଲିନ୍ କପଡା ସହିତ ଘୋଡାନ୍ତୁ ଏବଂ 10-15 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ଅଲଗା ରଖନ୍ତୁ |

2 | ଚୁଲିକୁ 180 ° C ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଗରମ କରନ୍ତୁ

3 | ମଇଦାକୁ ସମାନ ଭାଗରେ ବିଭକ୍ତ କରନ୍ତୁ |

4 | ୱର୍କଟପ୍ କୁ କିଛି ମଇଦା ସହିତ ଧୂଳି ଦିଅନ୍ତୁ ଏବଂ ପ୍ରତ୍ୟେକ ଅଂଶକୁ ପତଳା ଡିସ୍କରେ ଗଡ଼ାନ୍ତୁ |

5 | କିଛି ତେଲ ସହିତ ଏକ ବେକିଂ ଟ୍ରେକୁ ଗ୍ରୀସ୍ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଡିସ୍କଗୁଡ଼ିକୁ ରଖନ୍ତୁ |

6 | ଏକ ପାତ୍ରରେ ଟମାଟୋ ପାଉଡର, ଶୁଖିଲା ବେସନ ପତ୍ର, ରସୁଣ ପାଉଡର, ଏକ ଚାମଚ ଲୁଣ ଏବଂ ଅବଶିଷ୍ଟ ଅଲିଭ୍ ତେଲ ମିଶାନ୍ତୁ |

7 | ପ୍ରତ୍ୟେକ ଡିସ୍କରେ ଟମାଟୋ ପାଉଡର ମିଶ୍ରଣକୁ ବ୍ରଶ୍ କରନ୍ତୁ, ଏକ ଫଙ୍କ ବ୍ୟବହାର କରି ଡର୍କ କରନ୍ତୁ ଏବଂ 2-3 ଇଞ୍ଚ ଲମ୍ବା ଷ୍ଟ୍ରିପ୍ସରେ କାଟି ଦିଅନ୍ତୁ |

8 | ଟ୍ରେକୁ ଗରମ ଚୁଲିରେ ରଖନ୍ତୁ ଏବଂ 5-7 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ବ୍ରେକ୍ କରନ୍ତୁ | ଚୁଲିରୁ ବାହାର କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଥଣ୍ଡା କରନ୍ତୁ |

9 | ମାୟୋନାଇଜ୍-ଚିଭ୍ ଡିପ୍ ସହିତ ପରିବେଷଣ କରନ୍ତୁ |

|