50 ଗ୍ରାମ ତାମରିଣ୍ଡ

1 କପ୍ ପାଣି (ଗରମ)

100 ଗ୍ରାମ ଗୁଣ୍ଡ

1 ଚାମଚ ଧନିଆ ଏବଂ ଜିରା ବିହନ ପାଉଡର

Ts / ts ଚାମଚ କଳା ଲୁଣ

1/2 / ts ଚାମଚ ଅଦା ପାଉଡର (ଶୁଖିଲା) p> 1 ଚାମଚ ସେଓ ମଞ୍ଜି

ପ୍ରଣାଳୀ: ଚାଲନ୍ତୁ ତାମରିନ୍ଦକୁ ପାତ୍ରରେ ପାଣି (ଗରମ) ରେ 15 ରୁ 20 ମିନିଟ୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଭିଜାଇ ରଖିବା | 20 ମିନିଟ୍ ପରେ ପେଷ୍ଟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବାକୁ ବ୍ଲେଣ୍ଡରରେ ତାମରିନ୍ଦ ମିଶାନ୍ତୁ | ଏହା ପରେ, ତାମରିନ୍ଦ ଡାଲିକୁ ଛାଣନ୍ତୁ (ଭିଡିଓରେ ଦେଖାଯାଇଥିବା ପରି) ଏବଂ ତାମରିଣ୍ଡକୁ ଭିଜାଇବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରୁଥିବା ପାଣି ଯୋଗ କରନ୍ତୁ | ବର୍ତ୍ତମାନ 2 ରୁ 3 ମିନିଟ୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପ୍ୟାନରେ ତାମରିନ୍ଦ ପଲ୍ପ ମିଶାନ୍ତୁ ଏବଂ ପରେ ଗୁଣ୍ଡ, ଧନିଆ ଏବଂ ଜିରା ବିହନ ପାଉଡର, କଳା ଲୁଣ, ଅଦା ପାଉଡର (ଶୁଖିଲା), କାଶ୍ମୀରୀ ରେଡ୍ ଚିଲି ପାଉଡର, ଲୁଣ ମିଶାନ୍ତୁ | ଏହା ପରେ, ଚାମଚକୁ to ରୁ minutes ମିନିଟ୍ ଯାଏ ସେସମ୍ ସିଡ୍ ମିଶାନ୍ତୁ | ପରବର୍ତ୍ତୀ ସମୟରେ ଫ୍ଲେମ୍ ବନ୍ଦ କର ଏବଂ ତୁମର ମିଠା ଏବଂ ଖଟା ତାମରିନ୍ଦ ଚଟନି ସେବା କରିବାକୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ |