ଉପାଦାନଗୁଡିକ |

• 2 ଟି ଅଣ୍ଡା
• 1/2 / cup କପ୍ ମିଶ୍ରିତ ସ୍ପ୍ରୁଟ୍ (ମୁଙ୍ଗ, ଛେନା ଇତ୍ୟାଦି)
|
• 1 ଛୋଟ ପିଆଜ, ସୂକ୍ଷ୍ମ କଟା |
• 1 ଛୋଟ ଟମାଟୋ, କଟା |
• 1-2 ସବୁଜ ଚିଲି, ସୂକ୍ଷ୍ମ କଟା |
• ସ୍ୱାଦ ଅନୁସାରେ ଲୁଣ
• ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ କଳା ଲଙ୍କା |
• 1 ଟେବୁଲ୍ ଚାମଚ ସତେଜ ଧନିଆ ପତ୍ର, କଟା |
• ଭାଜିବା ପାଇଁ 1 ଟେବୁଲ୍ ଚାମଚ ତେଲ କିମ୍ବା ବଟର |

ନିର୍ଦ୍ଦେଶାବଳୀ |

1. ଏକ ମିଶ୍ରଣ ପାତ୍ରରେ, ଅଣ୍ଡାକୁ ଫାଟିଯାଆନ୍ତୁ ଏବଂ ସେଗୁଡିକ ଭଲ ଭାବରେ ପିଟିବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଚକଟି ଦିଅନ୍ତୁ |
2. ଅଣ୍ଡାରେ ମିଶ୍ରିତ ସ୍ପ୍ରୁଟ୍, କଟା ପିଆଜ, ଟମାଟୋ, ସବୁଜ ଚିଲି, ଲୁଣ, କଳା ଲଙ୍କା ଗୁଣ୍ଡ, ଧନିଆ ପତ୍ର ମିଶାନ୍ତୁ | ସମସ୍ତ ଉପାଦାନ ମିଳିତ ନହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଭଲ ଭାବରେ ମିଶାନ୍ତୁ |
3. ମଧ୍ୟମ ତାପରେ ଏକ ଅଣ-ଷ୍ଟିକ୍ ଫ୍ରାଏଙ୍ଗ୍ ପ୍ୟାନରେ ତେଲ କିମ୍ବା ବଟର ଗରମ କରନ୍ତୁ |
4. ଅଣ୍ଡାର ମିଶ୍ରଣକୁ ପ୍ୟାନରେ our ାଳନ୍ତୁ, ଏହାକୁ ସମାନ ଭାବରେ ବିସ୍ତାର କରନ୍ତୁ | ପ୍ରାୟ 3-4 ମିନିଟ୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ କିମ୍ବା ତଳ ସେଟ୍ ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏବଂ ସୁବର୍ଣ୍ଣ ବାଦାମୀ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ |
5. ଏକ ସ୍ପାଟୁଲା ବ୍ୟବହାର କରି ଯତ୍ନର ସହିତ ଓମଲେଟ୍କୁ ଫ୍ଲିପ୍ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ରାନ୍ଧିବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଅନ୍ୟ ପାର୍ଶ୍ୱକୁ ଅନ୍ୟ 2-3 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ |
6. ଥରେ ରାନ୍ଧିବା ପରେ, ଅମଲେଟ୍କୁ ଏକ ପ୍ଲେଟକୁ ସ୍ଥାନାନ୍ତର କରନ୍ତୁ ଏବଂ ୱେଜରେ କାଟି ଦିଅନ୍ତୁ | ଆପଣଙ୍କ ପସନ୍ଦ ସସ୍ କିମ୍ବା ଚଟନି ସହିତ ଗରମ ପରିବେଷଣ କରନ୍ତୁ |

ଟିପ୍ପଣୀ |

ଏହି ସ୍ପ୍ରୁଟ୍ ଅମଲେଟ୍ ଏକ ସୁସ୍ଥ ଏବଂ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଯୁକ୍ତ ଜଳଖିଆ ବିକଳ୍ପ ଯାହା ମାତ୍ର 15 ମିନିଟରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇପାରିବ | ଓଜନ ହ୍ରାସ ଯାତ୍ରା କିମ୍ବା ପୁଷ୍ଟିକର ଜଳଖିଆ ଚିନ୍ତାଧାରା ଖୋଜୁଥିବା ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କ ପାଇଁ ଏହା ଉପଯୁକ୍ତ |