ନରମ ଏବଂ ଚୁଇ ଚକୋଲେଟ୍ ଚିପ୍ କୁକିଜ୍ ରେସିପି |
- 14 ଟି ବଡ଼ କୁକିଜ୍ କିମ୍ବା 16-18 ମଧ୍ୟମ ଆକାରର
- ଉପାଦାନଗୁଡିକ: < / li>
- 1/2 କପ୍ (100g) ବ୍ରାଉନ୍ ସୁଗାର, ପ୍ୟାକ୍ ହୋଇଥିବା
- 1/4 କପ୍ (50g) ଧଳା ଚିନି
- 1/2 କପ୍ (115g) ଅସନ୍ତୁଳିତ ଲହୁଣୀ, ନରମ
- 1 ବଡ ଅଣ୍ଡା
- 2 ଚାମଚ ଭାନିଲା ଏକ୍ସଟ୍ରାକ୍
- 1½ (190g) ସର୍ବ ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟ ଅଟା
- 3/4 ଚାମଚ ବେକିଂ ସୋଡା
- 1/2 ଚାମଚ ଲୁଣ
- 1 କପ୍ (160g) ଚକୋଲେଟ୍ ଚିପ୍ସ କିମ୍ବା ଯଦି ଆପଣ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି
- < li> ନିର୍ଦ୍ଦେଶ:
- ଏକ ବଡ଼ ପାତ୍ରରେ ନରମ ବଟା, ବ୍ରାଉନ୍ ସୁଗାର ଏବଂ ଧଳା ଚିନିକୁ ପିଟନ୍ତୁ | ପ୍ରାୟ 2 ମିନିଟ୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ କ୍ରିମ୍ ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପିଟନ୍ତୁ |
- ଏକ ଅଲଗା ପାତ୍ରରେ ମଇଦା, ବେକିଂ ସୋଡା ଏବଂ ଲୁଣ ମିଶାନ୍ତୁ |
-
- ବଟର ମିଶ୍ରଣରେ ମଇଦା ମିଶ୍ରଣ ମିଶାନ୍ତୁ | ସେହି ସମୟରେ 1/2 / , ମିଶ୍ରିତ ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ମିଶ୍ରଣ କରନ୍ତୁ |
-
- ଚକୋଲେଟ୍ ଚିପ୍ସରେ ଗୋଳାନ୍ତୁ | ଏହି ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ, ଯଦି ମଇଦା ଅତ୍ୟଧିକ ନରମ, 20 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ଘୋଡାଇ ରଖନ୍ତୁ ଏବଂ ଫ୍ରିଜ୍ କରନ୍ତୁ |
-
- ଚୁଲିକୁ 350 ° F (175 ° C) ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଗରମ କରନ୍ତୁ | ଚିତ୍ରକଳା କାଗଜ ସହିତ ଦୁଇଟି ବେକିଂ ଟ୍ରେକୁ ଧାଡି କରନ୍ତୁ |
-
30-40 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ଫ୍ରିଜ୍ କରନ୍ତୁ | - / li>
- ସେବା କରିବା ପୂର୍ବରୁ ଥଣ୍ଡା ହେବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ |