ଚୁଲିକୁ 400 ଡିଗ୍ରୀ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଗରମ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଚିତ୍ରକଳା ସହିତ ଏକ ସିଟ୍ ପ୍ୟାନ୍ ଲାଇନ୍ କରନ୍ତୁ | ମିଠା ଆଳୁକୁ ଚୋପା ଏବଂ କ୍ୟୁବ୍ କରନ୍ତୁ, ତା’ପରେ ତେଲ, ଲୁଣ, ରସୁଣ, ଜିରା, ଚିଲି ପାଉଡର, ଏବଂ ଓରେଗାନୋରେ ପକାନ୍ତୁ | ସିଟ୍ ପ୍ୟାନକୁ ସ୍ଥାନାନ୍ତର କରନ୍ତୁ ଏବଂ 40-50 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ବ୍ରେକ୍ କରନ୍ତୁ, ଅଧା ରାସ୍ତାରେ ଟସ୍ କରନ୍ତୁ, ଭିତରର ଟେଣ୍ଡର ନହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏବଂ ବାହାରେ ଖରାପ |

ସେମାନେ ରାନ୍ଧିବାବେଳେ ନଡିଆ କ୍ଷୀର, ଚିପୋଟଲ୍ ଲଙ୍କା ମିଶାଇ ସସ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ | , ଲୁଣ, ଏବଂ ଚୂନ ଏକ ବ୍ଲେଣ୍ଡର କିମ୍ବା ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣରେ ଚିକ୍କଣ ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ | ଅଲଗା ରଖନ୍ତୁ। ନରମ ହେବା ପାଇଁ ଉପରେ ଏକ ଓଦା କାଗଜ ଟାୱେଲ ସହିତ ପ୍ରାୟ 20 ସେକେଣ୍ଡ ପାଇଁ ଷ୍ଟାକ୍ ହୋଇଥିବା 2-3 ଟି ବ୍ୟାଚ୍ ରେ ଟର୍ଟିଲ୍ସକୁ ମାଇକ୍ରୋୱେଭ୍ | ଏକ ପୃଥକ ବୃହତ ସିଟ୍ ପ୍ୟାନରେ ରଖନ୍ତୁ | ମିଠା ଆଳୁ ଏବଂ କଳା ଡାଲିର ସେଭିଙ୍ଗକୁ ଟର୍ଟିଲାର ଗୋଟିଏ ପାର୍ଶ୍ୱରେ ରଖନ୍ତୁ (ଅଧିକ ଷ୍ଟଫ୍ କରନ୍ତୁ ନାହିଁ) ତା’ପରେ ଅଧା ଗୁଣ୍ଡ କରନ୍ତୁ |

ଚୁଲିକୁ 375 କୁ ହ୍ରାସ କରନ୍ତୁ ଏବଂ 12-16 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ବ୍ରେକ୍ କରନ୍ତୁ, କିମ୍ବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ କଇଁଛଗୁଡ଼ିକ ଖରାପ ଅଟେ | ତୁରନ୍ତ ଲୁଣ ଛିଞ୍ଚିବା ସହିତ ବାହାରର season ତୁ | କଟା ଲଙ୍କା ସହିତ ଟପ୍ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ପାର୍ଶ୍ୱରେ ଅତିରିକ୍ତ ସସ୍ ସହିତ ପରିବେଷଣ କରନ୍ତୁ | ଉପଭୋଗ କରନ୍ତୁ !!