ଭଜା କଖାରୁ ସୁପ୍ |

1 କେଜି / 2.2 ପାଉଣ୍ଡ କଖାରୁ
30 ମିଲି / 1 ଓଜ / 2 ଟେବୁଲ ଚାମଚ ତେଲ
ଲୁଣ ଏବଂ ହଳଦୀ
1 ପିଆଜ
3 ଲବଙ୍ଗ ରସୁଣ
15 ମିଲି / 1 ଟେବୁଲ ଚାମଚ ଗ୍ରାଉଣ୍ଡ ଧନିଆ ବିହନ > 750 ମିଲି / 25 ଓଜ୍ / 3 କପ୍ ପନିପରିବା ଷ୍ଟକ୍

ଚୁଲିକୁ 180C କିମ୍ବା 350F ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଗରମ କରନ୍ତୁ | କଖାରୁ ମଞ୍ଜି ବାହାର କରି ୱେଜରେ କାଟି ଦିଅ | କଖାରୁକୁ ଏକ ଭଜା ପାତ୍ରରେ ରଖନ୍ତୁ ଏବଂ 1 ଟେବୁଲ ଚାମଚ ତେଲ ଏବଂ season ତୁରେ ଲୁଣ ଏବଂ ହଳଦୀ ସହିତ pour ାଳନ୍ତୁ | 1-2 ଘଣ୍ଟା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଭାଜିବା ପାଇଁ କିମ୍ବା କଖାରୁ ନରମ ଏବଂ ଧାରରେ କାରାମେଲାଇଜ୍ ନହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଚୁଲିରେ ରଖନ୍ତୁ | ଆପଣ ଅବଶିଷ୍ଟ ଉପାଦାନଗୁଡିକ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରୁଥିବାବେଳେ କଖାରୁକୁ ଥଣ୍ଡା ହେବାକୁ ଛାଡିଦିଅନ୍ତୁ | ମଧ୍ୟମ ତାପରେ ଏକ ପ୍ୟାନରେ 1 ଟେବୁଲ ଚାମଚ ତେଲ ଗରମ କରନ୍ତୁ | ପିଆଜକୁ କାଟି ପ୍ୟାନରେ ମିଶାନ୍ତୁ | ରସୁଣର 3 ଟି ଲବଙ୍ଗକୁ ପତଳା କରି ପତଳା କରି କାଟି ପ୍ୟାନରେ ମିଶାଇ 10 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ | ଆପଣ ପିଆଜକୁ ରଙ୍ଗ କରିବାକୁ ଚାହୁଁନାହାଁନ୍ତି କେବଳ ନରମ ଏବଂ ସଫା ନହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏହାକୁ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ | ପିଆଜ ଏବଂ ରସୁଣ ରୋଷେଇ କରୁଥିବାବେଳେ ଚର୍ମରୁ କଖାରୁ ମାଂସ ବାହାର କରନ୍ତୁ | ଏକ ଚାମଚ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହାକୁ ଏକ ପାତ୍ରରେ ରଖନ୍ତୁ | ପିଆଜ ଏବଂ ରସୁଣରେ ଭୂମି ଧନିଆ ମଞ୍ଜି ମିଶାନ୍ତୁ, ସୁଗନ୍ଧିତ ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଘାଣ୍ଟନ୍ତୁ | 2 କପ୍ ଷ୍ଟକ୍ରେ our ାଳନ୍ତୁ, ଶେଷ କପ୍ ସଂରକ୍ଷଣ କରି ଗୋଳାନ୍ତୁ | କଖାରୁ ସହିତ ଷ୍ଟକ୍ ମିଶ୍ରଣକୁ ଏକ ବ୍ଲେଣ୍ଡରରେ ଏବଂ ଉପରେ our ାଳନ୍ତୁ | କ ump ଣସି ଗୁଣ୍ଡ ନହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ମିଶ୍ରଣ କରନ୍ତୁ | ଯଦି ଆପଣ ଚାହାଁନ୍ତି ଯେ ସୁପ୍ ଏକ ପତଳା ସ୍ଥିରତା ଅଧିକ ଷ୍ଟକ୍ ଯୋଗ କରନ୍ତୁ | ଏକ ପାତ୍ରରେ our ାଳନ୍ତୁ, କ୍ରିମ୍ ଏବଂ ଭୃସଙ୍ଗ ପତ୍ର ସହିତ ସଜାନ୍ତୁ ଏବଂ କଞ୍ଚା ରୁଟି ସହିତ ପରିବେଷଣ କରନ୍ତୁ |