ଉପାଦାନଗୁଡିକ:
● ସୁରକ୍ଷିତ ମଟର (ଶୁଖିଲା ଧଳା ମଟର) 250 ଗ୍ରାମ
required ଆବଶ୍ୟକତା ଅନୁଯାୟୀ ଜଳ ) ପାଉଡର ½ ଚାମଚ
● ଧାନିଆ (ଧନିଆ) ପାଉଡର ½ ଚାମଚ > ପଦ୍ଧତି:
• ମୁଁ ଧଳା ମଟରକୁ ରାତିସାରା କିମ୍ବା ସର୍ବନିମ୍ନ 8 ଘଣ୍ଟା ପାଣିରେ ଭିଜାଇ ଦେଇଛି, ପାଣି ନିଷ୍କାସନ କରି ମଧୁର ପାଣିରେ ଧୋଇଦିଅ |
• ମଧ୍ୟମ ତାପରେ ଏକ କୁକର ସେଟ୍ କରନ୍ତୁ, ଯୋଗ କରନ୍ତୁ | ଭିଜାଇଥିବା ଧଳା ମଟର ଏବଂ ମଟର ପୃଷ୍ଠରୁ cm ସେମି ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପାଣି ଭରନ୍ତୁ |
• ଆଗକୁ ମୁଁ ପାଉଡର ମସଲା, ଲୁଣ ମିଶାଇ ଭଲ ଭାବରେ ଗୋଳାଇବି, lid ାଙ୍କୁଣୀ ବନ୍ଦ କରି ଉଚ୍ଚ ଅଗ୍ନିରେ ist ଟି ହ୍ୱିସ୍ ପାଇଁ ପ୍ରେସର ରାନ୍ଧ, ମଧ୍ୟମ କମ୍ ଉତ୍ତାପରେ 2 ହ୍ୱିସ୍ ପାଇଁ ଉତ୍ତାପ ଏବଂ ଚାପ ରାନ୍ଧିବା |
• ହ୍ le ିସ୍ ପରେ, ଉତ୍ତାପକୁ ବନ୍ଦ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ପ୍ରେସର କୁକରକୁ ପ୍ରାକୃତିକ ଭାବରେ ଡିପ୍ରେସାଇଜ୍ କରିବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ, lid ାଙ୍କୁଣୀକୁ ଖୋଲନ୍ତୁ ଏବଂ ହାତରେ ମାଲିସ୍ କରି ଏହାର ଦାନକୁ ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ | lid ାଙ୍କୁଣୀ ବିନା ପ୍ରେସର କୁକରରେ ରାନ୍ଧିବା ପାଇଁ, ନିଆଁକୁ ସୁଇଚ୍ କରି ଏକ ଫୁଟିକୁ ଆଣନ୍ତୁ, ଥରେ ଫୁଟିବା ପରେ, ଆଳୁ ମାଶର୍ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଅଳ୍ପ ଅଂଶକୁ ଅକ୍ଷୁର୍ଣ୍ଣ ରଖିବାବେଳେ ଏହାକୁ ହାଲୁକା ଭାବରେ ମାଶ୍ କରନ୍ତୁ |
• ଷ୍ଟାର୍କକୁ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ | ଭାଟାନା ରିଲିଜ୍ ହୁଏ ଏବଂ ଏହା ସ୍ଥିରତା ମଧ୍ୟରେ ମୋଟା ହୋଇଯାଏ |
• ଅଦା ଜୁଲିନେଡ୍ ଏବଂ ସତେଜ କଟା ଧନିଆ ପତ୍ର ମିଶାନ୍ତୁ, ଥରେ ଗୋଳାନ୍ତୁ | ରାଗଡା ପ୍ରସ୍ତୁତ, ଏହାକୁ ପରେ ବ୍ୟବହାର କରିବା ପାଇଁ ରଖ |

ବିଧାନସଭା:
ସବୁଜ ଚଟନି
• ଚାଟ୍ ମସାଲା
• ଅଦା ଜୁଲିଏନ୍
• କଟା ପିଆଜ
• ସେଭ୍