• ଜଳ 4 କପ୍
• ଚାୱାଲ୍ (ଚାଉଳ) ଟୋଟା ¾ କପ୍ (୨ ଘଣ୍ଟା ପାଇଁ ଭିଜାଯାଏ)
|
• ପେପେ (ରୁସ୍କ) 6-7
• ଡୁଡ୍ (କ୍ଷୀର) Cup କପ୍ |
• ଚିନି ½ କପ୍ |
• ଡୁଡ୍ (କ୍ଷୀର) 1 & ½ ଲିଟର |
• ଚିନି ¾ କପ୍ କିମ୍ବା ସ୍ୱାଦ |
• ଏଲାଚି ପାଉଡର (ଏରସ ପାଉଡର) 1 ଚାମଚ |
• ବାଦାମ (ବାଦାମ) 1 ଚାମଚ କଟା |
• ପିସ୍ତା (ପିସ୍ତା) 1 ଚାମଚ କଟା |
• ବାଦାମ (ବାଦାମ) ଅଧା |
• ପିସ୍ତା (ପିସ୍ତା) କଟା |
• ବାଦାମ (ବାଦାମ) କଟା

ନିର୍ଦ୍ଦେଶ:

• ଏକ କଡ଼େଇରେ ପାଣି, ଭିଜାଇଥିବା ଚାଉଳ ମିଶାନ୍ତୁ, ଭଲ ଭାବରେ ମିଶାନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହାକୁ ଫୁଟାନ୍ତୁ, ଘୋଡାନ୍ତୁ ଏବଂ କମ୍ ନିଆଁରେ 18-20 ମିନିଟ୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ।
• ଏକ ବ୍ଲେଣ୍ଡର ଜଗରେ ରନ୍ଧା ହୋଇଥିବା ଚାଉଳ, ରସ, କ୍ଷୀର ମିଶାନ୍ତୁ, ଭଲ ଭାବରେ ମିଶାନ୍ତୁ ଏବଂ ଅଲଗା ରଖନ୍ତୁ |
• ଏକ ୱୋକରେ ଚିନି ମିଶାନ୍ତୁ, ସମାନ ଭାବରେ ବିସ୍ତାର କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଚିନି କାରାମେଲାଇଜ୍ ନହେବା ଯାଏଁ କମ ନିଆଁରେ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ |
• କ୍ଷୀର ମିଶାନ୍ତୁ, ଭଲ ଭାବରେ ମିଶାନ୍ତୁ ଏବଂ 2-3 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ କମ୍ ନିଆଁରେ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ |
• ଚିନି, ଏରସ ପାଉଡର ମିଶାନ୍ତୁ, ଭଲ ଭାବରେ ମିଶାନ୍ତୁ ଏବଂ ମଧ୍ୟମ ଅଗ୍ନିରେ 8-10 ମିନିଟ୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ |
• ବାଦାମ, ପିସ୍ତା ମିଶାନ୍ତୁ ଏବଂ ଭଲ ଭାବରେ ମିଶାନ୍ତୁ |
• ମିଶ୍ରିତ ପେଷ୍ଟ ମିଶାନ୍ତୁ, ଭଲ ଭାବରେ ମିଶ୍ରଣ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ମଧ୍ୟମ ନିମ୍ନ ଅଗ୍ନିରେ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ ଯେପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଇଚ୍ଛା ମୋଟା ଏବଂ ସ୍ଥିରତା (35-40 ମିନିଟ୍) |
• ଏକ ପରିବେଷଣକାରୀ ଥାଳିରେ ବାହାର କରନ୍ତୁ, ବାଦାମ, ପିସ୍ତା, ବାଦାମ ସହିତ ସଜାନ୍ତୁ ଏବଂ ଥଣ୍ଡା ହୋଇ ପରିବେଷଣ କରନ୍ତୁ!