ଉପାଦାନଗୁଡିକ

ମରିନାଡ ପାଇଁ

• ½ କପ୍ ଦହି
• 1 ଚାମଚ ଅଦା ରସୁଣ ପେଷ୍ଟ
• 1 ଚାମଚ କାସୁରୀ ମିଥୀ < li li li li

• ଟିକ୍କା ପାଇଁ

  • 1 ଚାମଚ ସୋରିଷ ତେଲ
  • 2 ଚାମଚ ବଟା
  • ଗାର୍ନିସ୍ ପାଇଁ କାସୁରୀ ମିଥୀ
  • ଅଙ୍ଗାର
  • 1 ଚାମଚ ଘି

  ପ୍ରକ୍ରିୟା

  ଏକ ପାତ୍ରରେ ଦହି, ଅଦା ରସୁଣ ପେଷ୍ଟ, କାସୁରି ମିଥି ଏବଂ ସୋରିଷ ତେଲ ମିଶାଇ ଭଲ ଭାବରେ ମିଶାନ୍ତୁ | ଲୁଣ ଏବଂ କାରୋମ ମଞ୍ଜି ମିଶାଇ ଭଲ ଭାବରେ ମିଶାନ୍ତୁ | ଭଜା ଗ୍ରାମ ମଇଦା ପକାଇ ଭଲ ଭାବରେ ମିଶାନ୍ତୁ | ମିଶ୍ରଣକୁ ଦୁଇ ଭାଗରେ ବିଭକ୍ତ କରନ୍ତୁ, ଗୋଟିଏ ଭାଗରେ ଡିଗି ମିର୍ଚ ମିଶାଇ ଭଲ ଭାବରେ ମିଶାନ୍ତୁ | ଅଲଗା ରଖନ୍ତୁ | ଅନ୍ୟ ଅର୍ଦ୍ଧରେ, ଆଖାରୀ ପାନେର୍ ଟିକ୍କା ପାଇଁ ପଞ୍ଚରଙ୍ଗା ଆଚାର୍ ପେଷ୍ଟ ମିଶାନ୍ତୁ | ଉଭୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ ମରିନାଡରେ, ସବୁଜ କ୍ୟାପସିକମ୍, ପିଆଜ, ଲାଲ୍ ବେଲ ଲଙ୍କା, ଏବଂ କ୍ୟୁବ୍ ପାନେର୍ ମିଶାନ୍ତୁ | ପନିପରିବା ଏବଂ ପନିର୍ ଗ୍ରିଲ୍ ପ୍ୟାନରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ପାନେର୍ ଟିକ୍କା ସ୍କେୱର୍ସକୁ ଭଜା କରନ୍ତୁ | ଲହୁଣୀ ସହିତ ଭାଜନ୍ତୁ ଏବଂ ସବୁ ପାର୍ଶ୍ୱରୁ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ | ରନ୍ଧା ହୋଇଥିବା ଟିକ୍କାକୁ ପରିବେଷଣ ପ୍ଲେଟକୁ ସ୍ଥାନାନ୍ତର କରନ୍ତୁ | ଟିକ୍କା ପାଖରେ ଥିବା ଏକ ପାତ୍ରରେ ଗରମ କୋଇଲା ରଖନ୍ତୁ, ଉପରେ ଘି pour ାଳନ୍ତୁ ଏବଂ ଧୂମପାନ କରିବାକୁ 2 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ଟିକ୍କାକୁ ଘୋଡାନ୍ତୁ | କାସୁରି ମିଥି ସହିତ ସଜାନ୍ତୁ ଏବଂ ଡିପ୍ / ସସ୍ / ଚଟନି ପସନ୍ଦ ସହିତ ଗରମ ପରିବେଷଣ କରନ୍ତୁ |

  |