ଉପାଦାନଗୁଡିକ:

• ରନ୍ଧନ ତେଲ 1/3 କପ୍
• ମଟନ୍ ମିଶ୍ରଣ ବୋଟି 1 କିଲୋଗ୍ରାମ (10% ଚର୍ବି ସହିତ)
1 ଚାମଚ ଚୂର୍ଣ୍ଣ > ସାବୁଟ୍ ଧାନିଆ (ଧନିଆ ମଞ୍ଜି) 1 ଚାମଚ ଚୂର୍ଣ୍ଣ
• କାଳୀ ମିର୍ଚ୍ ପାଉଡର୍ (କଳା ଲଙ୍କା ପାଉଡର) 1 & ½ ଚାମଚ
• ହରି ମିର୍ଚ (ସବୁଜ ଚିଲି) 1 ଚାମଚ ଚୂର୍ଣ୍ଣ < li> ଦହି (ଦହି) 4 ଚାମଚ
• ଲେମ୍ବୁ ରସ ½ tbs

ନିର୍ଦ୍ଦେଶନା:

1. ଏକ ଲୁହା ପ୍ୟାନରେ ମିଶାନ୍ତୁ | ତେଲ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହାକୁ ଗରମ କରନ୍ତୁ।
2. ମଟନ୍ ମିଶାନ୍ତୁ, ଭଲ ଭାବରେ ମିଶାନ୍ତୁ ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ଅଗ୍ନିରେ 4-5 ମିନିଟ୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ। -4 ମିନିଟ୍।
3. ପାଣି ମିଶାନ୍ତୁ, ଭଲ ଭାବରେ ମିଶାନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହାକୁ ଫୁଟାଇବା ପାଇଁ ଆଣନ୍ତୁ, ଘୋଡେଇ ଦିଅନ୍ତୁ ଏବଂ ମାଂସ କୋମଳ ନହେବା ଯାଏଁ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ | କଳା ଲଙ୍କା ପାଉଡର, ସବୁଜ ଲଙ୍କା, ଦହି, ଭଲ ଭାବରେ ମିଶାନ୍ତୁ ଏବଂ ତେଲ ଅଲଗା ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ମଧ୍ୟମ ଅଗ୍ନିରେ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ (2-3-minutes ମିନିଟ୍)। li>
4. ତାଜା ଧନିଆ, ଅଦା, ସବୁଜ ଥଣ୍ଡା ସହିତ ସଜାନ୍ତୁ ଏବଂ ନାନ ସହିତ ପରିବେଷଣ କରନ୍ତୁ!