ଉପାଦାନଗୁଡିକ

• 2 କପ୍ ରନ୍ଧା ଚାଉଳ
• 2 ମଧ୍ୟମ ଆକାରର ଲେମ୍ବୁ
• 2 ଟେବୁଲ୍ ଚାମଚ ଗ୍ରାଉଣ୍ଡନାଟ୍ (କଦଳୀ)
• 1 ଚାମଚ ସୋରିଷ ମଞ୍ଜି
• 1-2 ସବୁଜ ଚିଲି, ଖଣ୍ଡ
• 1/4 ଚାମଚ କଦଳୀ ପାଉଡର
• ସ୍ୱାଦ ଅନୁସାରେ ଲୁଣ , କଟା
• 2-3 ଆଳୁ, ଚୋପା ହୋଇ ପତଳା କଟା କଟା

ନିର୍ଦ୍ଦେଶନାମା

ଆଳୁ ତରକାରୀ ସହିତ ଲେମ୍ବୁ ଚାଉଳ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବାକୁ, ଏହି ପଦକ୍ଷେପଗୁଡିକ ଅନୁସରଣ କରନ୍ତୁ | ଏକ ଭୋଜନ ପାଇଁ ଏକ ପ୍ୟାନରେ ତେଲ ଗରମ କରି ସୋରିଷ ମଞ୍ଜି ଏବଂ ଭୂମି ବାଦାମ ମିଶାଇ ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତୁ | ସ୍ଲିଟ୍ ଗ୍ରୀନ୍ ଚିଲି ଏବଂ କଦଳୀ ପାଉଡର ମିଶାଇବା ପୂର୍ବରୁ ସେମାନଙ୍କୁ ଛିଣ୍ଡିବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ | ରନ୍ଧା ହୋଇଥିବା ଚାଉଳରେ ଗୋଳାନ୍ତୁ, ଏହା ମସଲା ସହିତ ଭଲ ଭାବରେ ଆଚ୍ଛାଦିତ ହୋଇଛି ବୋଲି ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ |

ତାଜା ଲେମ୍ବୁ ରସକୁ ଚାଉଳ ଉପରେ ଚିପି ଭଲ ଭାବରେ ମିଶାନ୍ତୁ; ସ୍ୱାଦ ଅନୁସାରେ ଲୁଣ ସଜାଡନ୍ତୁ | ଏକ ସତେଜ ସ୍ପର୍ଶ ପାଇଁ କଟା ଧନିଆ ମିଶାନ୍ତୁ | ଆଳୁ ତରକାରୀ ପାଇଁ, ଅନ୍ୟ ଏକ ପ୍ୟାନରେ ତେଲ ଗରମ କରନ୍ତୁ, କଟା ଆଳୁକୁ ମିଶାନ୍ତୁ, ଏବଂ ସୁବର୍ଣ୍ଣ ବାଦାମୀ ଏବଂ ଖରାପ ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଭାଜନ୍ତୁ | ଲୁଣ ସହିତ ଛତୁ ଏବଂ ଏକ ଆରାମଦାୟକ ଏବଂ ସନ୍ତୋଷଜନକ ମଧ୍ୟାହ୍ନ ଭୋଜନ ପାଇଁ ଲେମ୍ବୁ ଚାଉଳ ସହିତ ପରିବେଷଣ କରନ୍ତୁ |

|