ଉପାଦାନଗୁଡିକ: ଜଳ | पानी 3 କପ୍, କାରୋମ୍ ବିହନ | | ½ ½ TSP, ଗ୍ରୀନ୍ ଚିଲି | | हरी मिर्च 7-8 NOS (ଚୂର୍ଣ୍ଣ), କୁମିନ୍ ବିହନ | | ½ ½ TSP, SALT | | AST ଟେଷ୍ଟ୍, ଫ୍ରେସ୍ କୋରିଆଣ୍ଡର୍ | हरा धनिया ଏକ ହ୍ୟାଣ୍ଡଫୁଲ୍ (ଚୋପିଡ୍), ଗ୍ରାଉଣ୍ଡନାଟ୍ ତେଲ | | TS का तेल 2 TSP, RICE FLOUR | | चावल का आटा 1 CUP, PAPAD KHAR | | पापड़ खार ¼ TSP, SALT | | नमक ଯଦି ଆବଶ୍ୟକ ହୁଏ, ଗ୍ରାଉଣ୍ଡନାଟ୍ ତେଲ | Service का तेल

ସେବା କରିବା ପାଇଁ: METHI MASALA | | मेथी मसाला, ଗ୍ରାଉଣ୍ଡ୍ ତେଲ | | मूंगफली का तेल

ଥରେ ପାଣି ଫୁଟିବା ପରେ ତାଜା ଧନିଆ ଏବଂ ଗ୍ରାଉଣ୍ଡନାଟ୍ ତେଲ ମିଶାନ୍ତୁ, ପାଣିକୁ 3-4 ମିନିଟ୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଫୁଟାଇବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ | ଏକ ଅଲଗା ପାତ୍ରରେ ଚାଉଳ ମଇଦାକୁ ସି ieve ାନ୍ତୁ, ତା’ପରେ ପାଣିରେ ପାପଡ ଖର ମିଶାନ୍ତୁ ଏବଂ ଏକ ଗାଡ଼ି ପିନ୍ ସହିତ ମିଶ୍ରଣ କରିବା ସମୟରେ ଧୀରେ ଧୀରେ ଚାଉଳ ମଇଦା ମିଶାନ୍ତୁ | ସମସ୍ତ ମଇଦା ମିଳିତ ନହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଜୋରରେ ଘାଣ୍ଟନ୍ତୁ, ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ ଯେ କ l ଣସି ଗୁଣ୍ଡ ନାହିଁ, ଆପଣ ନିଶ୍ଚିତ କରିବାକୁ ଏକ ସ୍ପାଟୁଲା ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବେ | 2-3-minutes ମିନିଟ୍ ପାଇଁ କମ୍ ନିଆଁରେ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ ଯେପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସବୁକିଛି ମଇଦା ପରି ଏକାଠି ନହୁଏ, ତା’ପରେ ଆବଶ୍ୟକ ହେଲେ ଲୁଣର ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ସଜାଡନ୍ତୁ | ନିଆଁକୁ ବନ୍ଦ କର, ଖିଚୁକୁ ଆଚ୍ଛାଦନ କର ଏବଂ ତୁମେ ଷ୍ଟିପର ପ୍ରସ୍ତୁତ ନକରିବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏହାକୁ ଅଲଗା ରଖ | ଷ୍ଟିମର ପ୍ଲେଟରେ ତେଲ ଲଗାନ୍ତୁ ଏବଂ ଖିଚୁକୁ ଏହା ଉପରେ ସ୍ଥାନାନ୍ତର କରନ୍ତୁ, ଏହାକୁ ପ୍ଲେଟରେ ଅସମାନ ଭାବରେ ବିସ୍ତାର କରନ୍ତୁ, ଏହାକୁ ଷ୍ଟିମର ଏବଂ ବାଷ୍ପରେ 8-10 ମିନିଟ୍ ରଖନ୍ତୁ | ଥରେ ବାଷ୍ପ ହୋଇଗଲେ, ଗରମ ପରିବେଷଣ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହାକୁ କିଛି ମିଥି ମସାଲା - ଗ୍ରାଉଣ୍ଡନାଟ୍ ତେଲ ସହିତ ଟପ୍ କରନ୍ତୁ | ତୁମର ଶୀଘ୍ର ଏବଂ ସହଜ ଖିଚୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ |