କାଲାଥାପମ୍ (କୁକର ଆପାମ)
ଗ୍ରେଟେଡ୍ ନଡ଼ିଆ (തേങ്ങ ചിരണ്ടിയത്) - ½ କପ୍
ଜିରା ବିହନ (ചെറിയ ജീരകം) - as ଚାମଚ
< ଶକ୍ତିଶାଳୀ> ଏରସ (ഏലക്ക) - 6 ନୋ
ଚାଉଳ ମଇଦା (അരിപ്പൊടി) - 2 କପ୍ (300 ଗ୍ରାମ)
ଜଳ (വെള്ളം) - ½ + 1½ + ¾ କପ୍ (685 ମିଲି)
ଚୂର୍ଣ୍ଣ ଜାଗା (ശർക്കര പൊടിച്ചത്) - 1½ କପ୍ (250 ଗ୍ରାମ)
< p> ନଡିଆ ତେଲ (വെളിച്ചെണ്ണ) - 1 ଟେବୁଲ୍ ଚାମଚଘି / ସ୍ପଷ୍ଟୀକରଣ ବଟର (നെയ്യ്) - 1 ଟେବୁଲ୍ ଚାମଚ
<ଶକ୍ତିଶାଳୀ > ପତଳା କଟା ନଡ଼ିଆ (തേങ്ങാക്കൊത്ത്) - ¼ କପ୍
କଟା ଶାଲଟ୍ (ചെറിയ ഉള്ളി) - ½ କପ୍
ଲୁଣ (ഉപ്പ് ) - as ଚାମଚ
ବେକିଂ ସୋଡା (ബേക്കിംഗ് സോഡാ) - as ଚାମଚ