ଉପାଦାନଗୁଡିକ :

ଫୁଟୁଥିବା ଚାନା ପାଇଁ:

• 1 କପ୍ କାଲା ଚାନା (ସି iled ା)
• ¾ ଚାମଚ ଲୁଣ 3 କପ୍ ପାଣି

ଚାନା ତାଡ୍କା ପାଇଁ:

• 4 ଚାମଚ ତେଲ
• 1 ଟି ତେଜ ପଟା
• ½ tsp Heeng (asafoetida)
• 2nos Kali Elichi (Black cardamom)
• 7-8nos Cloves
• 1 ଚାମଚ ଅଦା କଟା
• 1 ଗ୍ରୀନ୍ ଚିଲି କଟା
• 2 ଚାମଚ କାଶ୍ମୀରୀ ଚିଲି ପାଉଡର୍ ଧନିଆ ଚାଉଳ) ½ କପ୍ ଆଲୁ (ଆଳୁ ସି iled ା ଏବଂ କଟା)
• ½ କପ୍ ପିଆଜ କଟା
• ½ କପ୍ କାକୁଡି (କଟା)
• ½ କପ୍ ଟମାଟୋ କଟା
• ଲୁଣର ସ୍ୱାଦ
• ½ ଚାମଚ କଳା ଲୁଣ
• 1½ ଚାମଚ ଜିରା (ଜିରା, ଭଜା ଏବଂ ଚୂର୍ଣ୍ଣ)
• 2 ଚାମଚ ଚାଟ୍ ମସାଲା
• 1 ଚାମଚ ଆମଚୁର ପାଉଡର
• ½ ଚାମଚ ଲାଲ୍ ଚିଲି ପାଉଡର
• 1no ସବୁଜ ଚିଲି କଟା
• 1no ଲେମ୍ବୁ li> ହାତଗଣତି ଡାଳିମ୍ବ ମଞ୍ଜି

|