ରସୁଣ ହର୍ବ ଘୁଷୁରୀ ଟେଣ୍ଡରଲୋଇନ୍ |
INGREDIENTS
|- 2 ଘୁଷୁରି ଟେଣ୍ଡରଲିନ୍, ପ୍ରତ୍ୟେକ 1-1.5 ପାଉଣ୍ଡ |
- 3 ଚାମଚ ଅଲିଭ୍ ତେଲ |
- 1-2 ଚାମଚ କୋଶର ଲୁଣ |
- 1 ଚାମଚ ତାଜା ଭୂମି କଳା ଲଙ୍କା |
- ½ ଚାମଚ ଧୂଆଁଯୁକ୍ତ ପେପ୍ରିକା |
- ¼ କପ୍ ଶୁଖିଲା ଧଳା ମଦ |
- ¼ କପ୍ ଗୋମାଂସ ଷ୍ଟକ୍ କିମ୍ବା ବ୍ରୋଟ୍ |
- 1 ଚାମଚ ଧଳା ମଦ ଭିନେଗାର |
- 1 ଟି ଛୋଟ, ସୂକ୍ଷ୍ମ କଟା |
- 15-20 ରସୁଣ ଲବଙ୍ଗ, ପୁରା |
- 1-2 ଟି ସ୍ପ୍ରିଗ୍ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ତାଜା ହଳଦୀ, ଥିମ୍ ଏବଂ ରୋଜମିରି |
- 1-2 ଚାମଚ ତାଜା କଟା ଭୃସଙ୍ଗ ପତ୍ର |
ନିର୍ଦ୍ଦେଶ
|- ଚୁଲିକୁ 400F ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଗରମ କରନ୍ତୁ |
- ତେଲ, ଲୁଣ, ହଳଦୀ ଏବଂ ପେପରିକା ସହିତ ଟେଣ୍ଡରଲୋନ୍ ଘୋଡାନ୍ତୁ | ଭଲ ଆଚ୍ଛାଦିତ ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ମିଶ୍ରଣ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଅଲଗା ରଖନ୍ତୁ |
- ଏକ ଛୋଟ ପାତ୍ରରେ, ଧଳା ମଦ, ଗୋମାଂସ ଷ୍ଟକ୍, ଏବଂ ଭିନେଗାର ମିଶ୍ରଣ କରି ଡିଗ୍ଲେଜିଂ ତରଳ ପ୍ରସ୍ତୁତ | ଅଲଗା ରଖନ୍ତୁ।
- ଏକ ପ୍ୟାନ ଗରମ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ସେଥିରେ ଘୁଷୁରି ଟେଣ୍ଡରଲିନ୍ ଖୋଜ | ଟେଣ୍ଡରଲିନ୍ ଚାରିପାଖରେ ଗୁଣ୍ଡ ଏବଂ ରସୁଣ ଛିଞ୍ଚନ୍ତୁ | ତା’ପରେ ଡିଗ୍ଲେଜିଂ ତରଳ pour ାଳନ୍ତୁ ଏବଂ ତାଜା bs ଷଧ ସହିତ ଘୋଡାନ୍ତୁ | 20-25 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ଚୁଲିରେ ରାନ୍ଧିବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ | ଚୁଲିରୁ ବାହାର କରନ୍ତୁ, ତାଜା bs ଷଧୀୟ ଡାଳଗୁଡିକ ଖୋଲନ୍ତୁ ଏବଂ ବାହାର କରନ୍ତୁ | କାଟିବା ପୂର୍ବରୁ 10 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ବିଶ୍ରାମ ଦିଅନ୍ତୁ | ମାଂସକୁ ପ୍ୟାନକୁ ଫେରାଇ ଦିଅନ୍ତୁ ଏବଂ ଭୃସଙ୍ଗ ପତ୍ର ସହିତ ସଜାନ୍ତୁ |