ଉପାଦାନଗୁଡିକ

• 48oz ହାଡହୀନ ଚର୍ମବିହୀନ ଚିକେନ୍ ଜଙ୍ଘ ଡିଜନ୍ ସୋରିଷ
• 1 ଚାମଚ ଲୁଣ
• 1 ଚାମଚ ରସୁଣ ପାଉଡର
• 2 ଚାମଚ ପିଆଜ ପାଉଡର
• 2 ଚାମଚ କଳା ଲଙ୍କା li> 1 ଚାମଚ ଥିମ୍
• 100ml ଗୋମାଂସ ହାଡ ବ୍ରତ
• ରୋଜେମାରି ସ୍ପ୍ରିଗ୍

କାରାମେଲାଇଜଡ୍ ପିଆଜ ବେସ୍

• 4 କଟା ହଳଦିଆ ପିଆଜ
• 2 ଟେବୁଲ ଚାମଚ ବଟା
• 32oz ଗୋମାଂସ ହାଡ ବ୍ରୋଟ୍
• 1 ଚାମଚ ଡିଜନ୍ ସୋରିଷ
• ବ tion କଳ୍ପିକ: ରୋଜମିରି ଏବଂ ଥିମ୍ ର ସ୍ପ୍ରିଗ୍

/ li>

200g Gruyère ପନିର

75g parmigiano reggiano

380ml କ୍ଷୀର

ହଳଦୀ ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ଅନୁସାରେ ଲୁଣ

ପାସ୍ତା

• 672g ରିଗାଟୋନି, 50% ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ରନ୍ଧା ଯାଇଛି

• କଟା ଚିଭସ୍
• କାରାମେଲାଇଜଡ୍ ପିଆଜର 1/4 ଅବଶିଷ୍ଟ

ନିର୍ଦ୍ଦେଶାବଳୀ

1 | ଏକ ଧୀର କୁକରରେ ଚିକେନ୍ ଜଙ୍ଘ, ୱର୍କେଷ୍ଟେରେଶର୍ ସସ୍, କଟା ରସୁଣ, ଡିଜନ୍ ସୋରିଷ, ଲୁଣ, ରସୁଣ ପାଉଡର, ପିଆଜ ପାଉଡର, କଳା ଲଙ୍କା, ଥିମ୍, ଏବଂ ଗୋମାଂସ ହାଡ ବ୍ରତକୁ ମିଶାନ୍ତୁ | 3-4 ଘଣ୍ଟା ପାଇଁ ଉଚ୍ଚରେ ଘୋଡାଇ ରଖନ୍ତୁ କିମ୍ବା 4-5 ଘଣ୍ଟା ପାଇଁ କମ୍ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ।

2 | କାରାମେଲାଇଜଡ୍ ପିଆଜ ବେସ୍ ପାଇଁ, ଏକ ସ୍କିଲେଟରେ, ମଧ୍ୟମ ତାପରେ ଲହୁଣୀ ତରଳାନ୍ତୁ | କଟା ପିଆଜ ପକାନ୍ତୁ ଏବଂ ସୁବର୍ଣ୍ଣ ବାଦାମୀ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ | ଗୋମାଂସ ହାଡ ବ୍ରତ, ୱର୍କେଷ୍ଟେରେଶର୍ ସସ୍, ସୋୟା ସସ୍, ଏବଂ ଡିଜନ୍ରେ ଗୋଳାନ୍ତୁ ଏବଂ ପ୍ରାୟ 20 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ଫୁଟାନ୍ତୁ।

3 | ଏକ ପାତ୍ରରେ କୁଟିଜ ପନିର, ଗ୍ରୁଏରେ, ପାରମିଗିଆନୋ ରେଗିଆନୋ, ଏବଂ କ୍ଷୀର ମିଶାନ୍ତୁ | କାରାମେଲାଇଜଡ୍ ପିଆଜର ~ 3/4 ରେ ଗୋଳାନ୍ତୁ, ସ୍ୱାଦ ଅନୁସାରେ କଳା ଲଙ୍କା ଏବଂ ଲୁଣ ସହିତ ଛତୁ ଦିଅନ୍ତୁ |

4 | ପ୍ରାୟ cup କପ୍ ସଂରକ୍ଷିତ ପେଷ୍ଟ ପାଣି ସହିତ ଧୀର କୁକରରେ ରନ୍ଧା ହୋଇଥିବା ରିଗାଟୋନି ମିଶାନ୍ତୁ ଏବଂ ଭଲ ଭାବରେ ମିଶାନ୍ତୁ |

5 | କଡ଼େଇରେ ପରିବେଷଣ କରନ୍ତୁ, କଟା ଚିଭସ୍ ଏବଂ ଅବଶିଷ୍ଟ କାରାମେଲାଇଜଡ୍ ପିଆଜ ସହିତ ସଜ୍ଜିତ |

ଆପଣଙ୍କର ସୁସ୍ୱାଦୁ ଫ୍ରେଞ୍ଚ ପିଆଜ ପାସ୍ତା ଉପଭୋଗ କରନ୍ତୁ!