ଶାକାହାରୀ ବୁରିଟୋ ଏବଂ ବୁରିଟୋ ବଲ୍ |
ଉପାଦାନଗୁଡିକ:
ମେକ୍ସିକାନ୍ ason ତୁ:
- ରେଡ୍ ଚିଲି ପାୱାର୍ 1 TBSP 1 TSP
- OREGANO 2 TSP
- SALT 1 TSP
- GARLIC POWDER 2 TSP
- ONION POWDER 2 TSP
- OIL 1 TBSP
- ONION 1 LARGE SIZED (DICED)
- MIXED BELL PEPPERS 1 CUP (DICED) )
- ପାନେର୍ 300 ଗ୍ରାମ୍ (DICED)
- RAJMA 1/2 CUP (SOAKED & COOKED) > ONION 1 LARGE (CHOPPED)
- GARLIC 2 TBSP (CHOPPED)
- JALAPENO 1 NO। (CHOPPED)
- TOMATO 1 ନା। (GRATED)
- MEXICAN SEASONING 1 TBSP
- ବଟର୍ 2 TBSP
- ରନ୍ଧା ହୋଇଥିବା ରାଇସ୍ 3 କପ୍ ଏକ ଲେମ୍ବୁ
- ଟେଷ୍ଟ କରିବାକୁ ଲୁଣ
ପିକୋ ଡି ଗାଲୋ:
- ONION 1 LARGE SIZED (CHOPPED)
- TOMATO 1 LARGE SIZED (CHOPPED)
- JALAPENO 1 NO। (ଚୋପିଡ୍) CUP (BOILED)
ବୁରିଟୋ ସସ୍:
- THICK CURD 3/4 CUP
- KETCHUP 2 TBSP
- ରେଡ୍ ଚିଲି ସସ୍ 1 ଟିବିଏସ୍ପି
- ଲେମ୍ବୁ ଜୁସ୍ 1 TSP h3> ବୁରିଟୋ:
- ଆବଶ୍ୟକତା ଅନୁଯାୟୀ ଲେଟ୍ଟୁସ୍ (SHREDDED) ଲେମ୍ବୁ କୋରାଇଣ୍ଡର୍ ରାଇସ୍
- ରିଫ୍ରିଡ୍ ବିନ୍ସ
- ଲେଟୁସ୍
- ପାନେର୍ ଏବଂ ଭେଜ୍
- ପିକୋ ଡି ଗାଲୋ
- ଆଭୋକାଡୋ
- BURRITO SAUCE
- ଆବଶ୍ୟକତା ଅନୁଯାୟୀ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୃତ ଚେସ୍ ସମସ୍ତ ପାଉଡର ମସଲାକୁ ଏକ ମିଶ୍ରଣ ପାତ୍ରରେ ମିଶାଇ ମେକ୍ସିକୋ ଛତୁ ତିଆରି କରିବା ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତୁ | ବ ly କଳ୍ପିକ ଭାବରେ, ଏକ ପାତ୍ର କିମ୍ବା ପାତ୍ରରେ ମସଲା ମିଶାନ୍ତୁ |
2 ଉଚ୍ଚ ଅଗ୍ନିରେ କଦାଇରେ ତେଲ ଗରମ କରନ୍ତୁ | କଟା ପିଆଜ, ମିଶ୍ରିତ ବେଲ ଲଙ୍କା, କଟା ପ୍ୟାନର୍ ଏବଂ ଅବଶିଷ୍ଟ ଉପାଦାନଗୁଡିକ ମିଶାନ୍ତୁ | ଭେଜି କୋମଳ ନହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ 2-3 ମିନିଟ୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଉଚ୍ଚ ଅଗ୍ନିରେ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ |
3 ରିଫ୍ରିଡ୍ ବିନ୍ସ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବାକୁ, ରାତାରାତି ½ କପ୍ ରଜମାକୁ ଭିଜାନ୍ତୁ | ରଜମା ସ୍ତରରୁ ଏକ ପାଣି ଏବଂ ଏକ ଚିନାବାଦାମ ବାଡି ସହିତ 5 ଟି ହ୍ୱିସ୍ ପାଇଁ ପ୍ରେସର ରାନ୍ଧ | ଅନ୍ୟ ଏକ କଦାଇରେ ତେଲ ଗରମ କରନ୍ତୁ, ତା’ପରେ କଟା ପିଆଜ, ରସୁଣ, ଏବଂ ଜାଲାପେନୋ ମିଶାନ୍ତୁ | ପିଆଜ ହାଲୁକା ସୁବର୍ଣ୍ଣ ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ | ଭଲ ଭାବରେ ଗୋଳାଇ ଗ୍ରାଇଟ୍ ଟମାଟୋ, ମେକ୍ସିକୋ ଛତୁ, ଏବଂ ଲୁଣ ମିଶାନ୍ତୁ | ସି iled ା ରଜମା, ଗରମ ପାଣିର ଏକ ସ୍ପ୍ଲାସ୍ ମିଶାନ୍ତୁ ଏବଂ ମୋଟା ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ | ଆବଶ୍ୟକ ଅନୁଯାୟୀ ଛତୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରନ୍ତୁ |
4 | ଲେମ୍ବୁ ଧନିଆ ଚାଉଳ ପାଇଁ, ଉଚ୍ଚ ନିଆଁ ଉପରେ ଏକ ୱୋକରେ ଲହୁଣୀ ତରଳାନ୍ତୁ | ରନ୍ଧା ହୋଇଥିବା ଚାଉଳ, କଟା ଧନିଆ, ଲେମ୍ବୁ ରସ, ଏବଂ ଲୁଣ ପକାନ୍ତୁ | ଭଲ ଭାବରେ ଗୋଳାନ୍ତୁ ଏବଂ ଗରମ ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ 2-3 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ।
5 | ମିଠା ମକା ସହିତ ଭଲ ଭାବରେ ମିଶାଇ ଏକ ପାତ୍ରରେ ପିକୋ ଡି ଗାଲୋ ପାଇଁ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକୁ ମିଶ୍ରଣ କରନ୍ତୁ |
6 | ମିଶ୍ରିତ ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏକ ପାତ୍ରରେ ବୁରିଟୋ ସସ୍ ର ଉପାଦାନଗୁଡିକ ମିଶ୍ରଣ କରନ୍ତୁ |
7 | ବୁରିଟୋକୁ ଏକତ୍ର କରିବା ପାଇଁ, ଲେମ୍ବୁ ଧନିଆ ଚାଉଳଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ରିଫ୍ରିଡ୍ ବିନ୍ସ, ପାନେର୍ ଏବଂ ଭେଜି, ପିକୋ ଡି ଗାଲୋ, ଏବଂ ଆଭୋକାଡୋ ସହିତ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକୁ ଏକ ଟର୍ଟିଲା ଉପରେ ରଖନ୍ତୁ | ବୁରିଟୋ ସସ୍ ସହିତ ଏବଂ ଛୋଟ ଛୋଟ ଲେଥୁସ୍ ସହିତ izz ଡ଼ନ୍ତୁ | ତୁମେ ଯିବାବେଳେ ଧାରରେ ଫୋଲ୍ଡିଂ କରି ଟର୍ଟିଲାକୁ ଜୋରରେ ଗଡ଼ | ଉଭୟ ପାର୍ଶ୍ୱରେ ସୁବର୍ଣ୍ଣ ବାଦାମୀ ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏକ ଗରମ ପ୍ୟାନରେ ବୁରିଟୋକୁ ଟୋଷ୍ଟ କରନ୍ତୁ |
8 | ଏକ ବୁରିଟୋ ପାତ୍ର ପାଇଁ, ସମସ୍ତ ଉପାଦାନକୁ ଏକ ପାତ୍ରରେ ରଖନ୍ତୁ, ବୁରିଟୋ ସସ୍ ର izz ିପି with ି ଶେଷ କରି |