କ୍ରିମି ଗୋମାଂସ ଟିକ୍କା |
ଉପାଦାନଗୁଡିକ:
- ଅସ୍ଥିହୀନ ଗୋମାଂସ ଅଣ୍ଡର୍କଟ୍ 750g ପେଷ୍ଟ (ଅଦା ରସୁଣ ପେଷ୍ଟ) 1 & ½ tbs > ଡାହି (ଦହି) 1 & ½ କପ୍
- ହରି ମିର୍ଚ (ସବୁଜ ଚିଲି) 1 ଚାମଚ ଚୂର୍ଣ୍ଣ
- ସାବୁଟ୍ ଧାନିଆ (ଧନିଆ ମଞ୍ଜି) 1 & ½ tbs
- ଜିରା ପାଉଡର (ଜିରା ପାଉଡର) 1 & ½ ଚାମଚ
- କାଲି ମିର୍ଚ ପାଉଡର (କଳା ଲଙ୍କା ପାଉଡର) ½ ଚାମଚ < ଚାମଚ li>
- ରାନ୍ଧିବା ତେଲ 2-3-t ଚାମଚ < li> ଏକ ପାତ୍ରରେ ଗୋମାଂସ, ଗୋଲାପୀ ଲୁଣ, ଅଦା ରସୁଣ ପେଷ୍ଟ, କଞ୍ଚା ପେପର ପେଷ୍ଟ ମିଶାଇ ଭଲ ଭାବରେ ମିଶାନ୍ତୁ, କ୍ଲିଙ୍ଗ୍ ଫିଲ୍ମ ସହିତ ଘୋଡାନ୍ତୁ ଏବଂ ଫ୍ରିଜରେ 4 ଘଣ୍ଟା ପାଇଁ ମାରିନେଟ୍ କରନ୍ତୁ। ଧନିଆ ମଞ୍ଜି, ଜିରା ପାଉଡର, କଳା ଲଙ୍କା ପାଉଡର, ଚାଟ ମସାଲା, ଗରାମ ମସାଲା ପାଉଡର, ଗୋଲାପୀ ଲୁଣ, ଶୁଖିଲା en ୁଣା ପତ୍ର ଏବଂ ଭଲ ଭାବରେ ମିଶାନ୍ତୁ, ୨ ଘଣ୍ଟା ପାଇଁ ଘୋଡାଇ ରଖନ୍ତୁ ଏବଂ ମାରିନେଟ୍ କରନ୍ତୁ | ଗୋମାଂସ ବଟି ବିକଳ୍ପ ଭାବରେ ଏବଂ ପରବର୍ତ୍ତୀ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ଅବଶିଷ୍ଟ ମରିନାଡକୁ ସଂରକ୍ଷଣ କରନ୍ତୁ | ଉଭୟ ପାର୍ଶ୍ୱରେ।
- ରନ୍ଧନ ତେଲ ଲଗାନ୍ତୁ ଏବଂ ସୁବର୍ଣ୍ଣ ବାଦାମୀ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ (13-14) ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଚତୁର୍ଦ୍ଦିଗରୁ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ |
- ସମାନ କାଷ୍ଟ ଲୁହା ପ୍ୟାନରେ ରନ୍ଧନ ତେଲ ମିଶାନ୍ତୁ, ସଂରକ୍ଷିତ | ମରିନାଡ, ଭଲ ଭାବରେ ମିଶାନ୍ତୁ ଏବଂ 2-3-minutes ମିନିଟ ପାଇଁ କମ୍ ନିଆଁରେ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ।