ଉପାଦାନଗୁଡିକ

• 2 କପ୍ ପୁରା ଗହମ ମଇଦା
• ଜଳ (ଆବଶ୍ୟକ ଅନୁଯାୟୀ)
• ଲୁଣ (ସ୍ୱାଦ ଅନୁସାରେ)
• 1 ମଧ୍ୟମ ଫୁଲକୋବି, କଟା
• 2 ମଧ୍ୟମ ଆଳୁ, କଟା
• 1 ପିଆଜ, କଟା
• 2 ଟମାଟୋ, କଟା
• 1 ଚାମଚ ଅଦା- ରସୁଣ ପେଷ୍ଟ
• 1 ଚାମଚ କଦଳୀ ପାଉଡର
• 1 ଟେବୁଲ ଚାମଚ ଚିଲି ପାଉଡର
• 1 ଚାମଚ ଗରମ | ମସାଲା
• 2 ଟେବୁଲ ଚାମଚ ତେଲ
• ଧନିଆ ପତ୍ର (ଗାର୍ନିସ୍ ପାଇଁ)

ନିର୍ଦ୍ଦେଶନାମା < ଏକ ପାତ୍ରରେ ମଇଦା, ପାଣି, ଏବଂ ଲୁଣ ଏକ ଚିକ୍କଣ ମଇଦା ନହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ | ଏକ ଓଦା କପଡ଼ାରେ ଘୋଡାଇ ଦିଅନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହାକୁ ପ୍ରାୟ 30 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ବିଶ୍ରାମ ଦିଅନ୍ତୁ। ଅଦା-ରସୁଣ ପେଷ୍ଟକୁ ମିଶାନ୍ତୁ, ତା’ପରେ କଟା ଟମାଟୋ, ଏବଂ ନରମ ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ | ଭଲ ଭାବରେ ଗୋଳାଇ ହଳଦୀ ପାଉଡର, ଚିଲି ପାଉଡର, ଏବଂ ଗରମ ମସାଲା ମିଶାନ୍ତୁ | ଫୁଲକୋବି ଏବଂ ଆଳୁକୁ ଫୋପାଡି ଦିଅନ୍ତୁ ଏବଂ କୋଟରେ ମିଶାନ୍ତୁ | ପନିପରିବା cover ାଙ୍କିବା ପାଇଁ ପାଣି ମିଶାନ୍ତୁ, ପ୍ୟାନକୁ ଘୋଡାନ୍ତୁ ଏବଂ ଟେଣ୍ଡର ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ। ପ୍ରତ୍ୟେକ ଚାପଥୀକୁ ଏକ ଗରମ ସ୍କିଲେଟରେ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ ଯେପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଉଭୟ ପାର୍ଶ୍ୱରେ ସୁବର୍ଣ୍ଣ ବାଦାମୀ ରଙ୍ଗ ଦିଅନ୍ତୁ, ଚାହିଁଲେ ଅଳ୍ପ ତେଲ ମିଶାନ୍ତୁ | ଅତିରିକ୍ତ ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ସତେଜ ଧନିଆ ପତ୍ର ସହିତ ସଜାନ୍ତୁ |

|