ଉପାଦାନଗୁଡିକ |

ଗ୍ରେଭି ପାଇଁ
| Large ଟି ବଡ଼ ଟମାଟୋ, ଅଧା କଟା
| 2-3 ଟି ବଡ଼ ପିଆଜ, କଟା
| 3-4 ରସୁଣ ପୋଡା
| 1 ଇଞ୍ଚ-ଅଦା, କଟା
| 1 ଚାମଚ ଦେଗି ମିର୍ଚ
| 5-6 ଲବଙ୍ଗ
| 1 ଇଞ୍ଚ-ଚିନାବାଦାମ ଷ୍ଟିକ୍
| 3 ବାଇ ପତ୍ର
| 5-6 କଳା ଲଙ୍କା ଗୁଣ୍ଡ
| 2 ସବୁଜ ଏରସ
| 2 ଚାମଚ ବଟର
| ସ୍ୱାଦ ଅନୁସାରେ ଲୁଣ |

ବଟର ଚିକେନ୍ ପାଇଁ |

2 ଚାମଚ ବଟର
| 1 ଚାମଚ ଲାଲ୍ ଚିଲି ପାଉଡର
| 1 ଚାମଚ ଧନିଆ ପାଉଡର
| ପ୍ରସ୍ତୁତ ଗ୍ରେଭି
| 3 ଚାମଚ ସତେଜ କ୍ରିମ୍
| 1 ଚାମଚ ମହୁ
| ରନ୍ଧା ହୋଇଥିବା ତାଣ୍ଡୁରି ଚିକେନ୍, ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି
| 1-2 ବୁନ୍ଦା କେୱ୍ରା ପାଣି
| 1 ଚାମଚ ଶୁଖିଲା en େଙ୍କାନାଳ ପତ୍ର, ଟୋଷ୍ଟ ଏବଂ ଚୂର୍ଣ୍ଣ
| ଜଳୁଥିବା ଅଙ୍ଗାର
1 ଚାମଚ ଘି
| ସତେଜ କ୍ରିମ୍
| ଧନିଆ ସ୍ପ୍ରିଗ୍ |

ପ୍ରକ୍ରିୟା

ବେସ୍ ଗ୍ରେଭି ପାଇଁ
| • ଏକ ଭାରୀ ତଳ ପ୍ୟାନରେ ½ କପ୍ ପାଣି ମିଶାନ୍ତୁ |
| • ଟମାଟୋ, ପିଆଜ, ରସୁଣ, ଅଦା, ଦେଗି ମିର୍ଚ ଏବଂ ସମସ୍ତ ମସଲା ମିଶାନ୍ତୁ | ଭଲ ଭାବରେ ମିଶାନ୍ତୁ |
• 1½ ଚାମଚ ବଟା, ଲୁଣ ପକାଇ ଭଲ ଭାବରେ ମିଶାନ୍ତୁ | ରୋଷେଇକୁ 15 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ଘୋଡାନ୍ତୁ |
• ଥରେ ଟମାଟୋ ନରମ ହୋଇଗଲେ, ହ୍ୟାଣ୍ଡ୍ ବ୍ଲେଣ୍ଡର ସହିତ, ଗ୍ରେଭିକୁ ମସୃଣ ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ମିଶ୍ରଣ କରନ୍ତୁ |
• ଏକ ଷ୍ଟ୍ରେନର୍ ମାଧ୍ୟମରେ ଗ୍ରେଭିକୁ ଛାଣନ୍ତୁ |

ବଟର ଚିକେନ୍ ପାଇଁ
| • ଏକ ପ୍ୟାନରେ ବଟା ପକାଇ ଏହାକୁ ତରଳିବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ | ନାଲି ଲଙ୍କା ପାଉଡର ଏବଂ ଧନିଆ ପାଉଡର ମିଶାନ୍ତୁ, ଏକ ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ |
• ପ୍ରସ୍ତୁତ ଗ୍ରେଭି our ାଳନ୍ତୁ, ଭଲ ଭାବରେ ମିଶାନ୍ତୁ ଏବଂ 2-3 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ |
• ତାଜା କ୍ରିମ୍, ମହୁ, ଖଣ୍ଡିଆ ଟାଣ୍ଡୁରି ଚିକେନ୍ ମିଶାନ୍ତୁ, ଭଲ ଭାବରେ ମିଶାନ୍ତୁ ଏବଂ ଅନ୍ୟ 3-4 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ |
• କେୱ୍ରା ପାଣି, ଶୁଖିଲା en େଙ୍କାନାଳ ପତ୍ର ମିଶାଇ ୨ ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ।
• ଏକ ଛୋଟ ଧାତୁ ପାତ୍ରରେ ପୋଡିଯାଇଥିବା ଅଙ୍ଗାରକୁ ମିଶାଇ ଗ୍ରେଭି ମ middle ିରେ ରଖନ୍ତୁ |
• ଅଙ୍ଗାର ଉପରେ ଘି our ାଳନ୍ତୁ ଏବଂ ତୁରନ୍ତ ଏକ lid ାଙ୍କୁଣୀରେ ଘୋଡାନ୍ତୁ, ଧୂଆଁଯୁକ୍ତ ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ଏହାକୁ 2-3 ମିନିଟ୍ ରଖନ୍ତୁ | ଥରେ ହୋଇଗଲେ, ଅଙ୍ଗାର ପାତ୍ରକୁ ବାହାର କରନ୍ତୁ |
• ଏକ ପରିବେଷଣକାରୀ ପାତ୍ରରେ ବଟର ଚିକେନ୍ ସ୍ଥାନାନ୍ତର କରନ୍ତୁ | ତାଜା କ୍ରିମ୍ ଏବଂ ଧନିଆ ସ୍ପ୍ରିଗ୍ ସହିତ ସଜାନ୍ତୁ | ରୋଟି କିମ୍ବା ଚାଉଳ ସହିତ ଗରମ ପରିବେଷଣ କରନ୍ତୁ |