ଉପାଦାନଗୁଡିକ

• 1 କପ୍ ବ୍ରୋକୋଲି
• 2 ଅଣ୍ଡା
• ତରକାରୀ ପାଇଁ ଅଲିଭ୍ ତେଲ
• ଲୁଣ ଏବଂ କଳା ଲଙ୍କା ସ୍ୱାଦ ଅନୁସାରେ |

ନିର୍ଦ୍ଦେଶାବଳୀ

ଏହି ସୁସ୍ବାଦୁ ବ୍ରୋକୋଲି ଓମେଲେଟ୍ ଜଳଖିଆ କିମ୍ବା ରାତ୍ରୀ ଭୋଜନ ପାଇଁ ଏକ ସୁସ୍ଥ ଏବଂ ସରଳ ରେସିପି ଅଟେ | ମଧ୍ୟମ ତାପରେ ଏକ ପ୍ୟାନରେ ଅଲିଭ୍ ତେଲ ଗରମ କରି ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତୁ | ବ୍ରୋକୋଲିକୁ ଛୋଟ, କାମୁଡ଼ା ଆକାରର ଖଣ୍ଡରେ ଧୋଇ କାଟନ୍ତୁ | ତେଲ ଗରମ ହୋଇଗଲେ, ବ୍ରୋକୋଲି ଏବଂ ସାଉଟ୍କୁ ପ୍ରାୟ 3-4 ମିନିଟ୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ମିଶାନ୍ତୁ ଯେପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏହା କୋମଳ ତଥାପି ଜୀବନ୍ତ ନୁହେଁ | ଏକ ପାତ୍ରରେ ଅଣ୍ଡାକୁ ଏକ ଚାମଚ ଲୁଣ ଏବଂ କଳା ଲଙ୍କା ଗୁଣ୍ଡ ସହିତ ଚକଟି ଦିଅନ୍ତୁ |

ପ୍ୟାନରେ ସାଉଥ୍ ବ୍ରୋକୋଲି ଉପରେ ଅଣ୍ଡା ମିଶ୍ରଣ our ାଳନ୍ତୁ | ଧାରଗୁଡିକ ସେଟ୍ ହେବା ଆରମ୍ଭ ନହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏହାକୁ ଦୁଇ ମିନିଟ୍ ରାନ୍ଧିବାକୁ ଅନୁମତି ଦିଅନ୍ତୁ, ତା’ପରେ ଧିରେ ଧିରେ ଏକ ସ୍ପାଟୁଲା ସହିତ ଧାରକୁ ଉପରକୁ ଉଠାନ୍ତୁ, ଯେକ any ଣସି ଅଣାଯାଇଥିବା ଅଣ୍ଡାକୁ ତଳେ ଦିଅନ୍ତୁ | ଅଣ୍ଡା ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ସେଟ୍ ନହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ରାନ୍ଧ, ତା’ପରେ ଓମଲେଟ୍କୁ ଏକ ଥାଳି ଉପରେ ସ୍ଲାଇଡ୍ କର | ପ୍ରୋଟିନ୍ ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ସହିତ ପ୍ୟାକ୍ ହୋଇଥିବା ଶୀଘ୍ର, ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ତୁରନ୍ତ ପରିବେଷଣ କରନ୍ତୁ!

|