ମଇଦା ପାଇଁ, ଏକ ପାତ୍ର ନିଅ ଏବଂ ସେଥିରେ ଗ୍ରେଡ୍ ଆଳୁ ରଖ, ତା’ପରେ ଗହମ ମଇଦା ରଖ | ଏଥିରେ ଚିଲି ଫ୍ଲେକ୍ସ, ବେକିଂ ସୋଡା, ଲୁଣ, ତେଲ ରଖନ୍ତୁ ତା’ପରେ ଏହାକୁ ମିଶ୍ରଣ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହାକୁ ଘୋଡ଼ାନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହାକୁ କିଛି ସମୟ ପାଇଁ ରଖନ୍ତୁ |
ଭରିବା ପାଇଁ ଫୁଲକୋବି, ଗାଜର, କ୍ୟାପସିକମ୍ ନେଇ ଏହାକୁ ଗ୍ରାଇଟ୍ କରନ୍ତୁ | ଏଥିରେ ଧନିଆ ପତ୍ର ଏବଂ ମ୍ୟାଗି ମାସାଲା ରଖନ୍ତୁ | ଏଥିରେ ଲୁଣ, ଆମ୍ବ ପାଉଡର, ଭଜା ଜିରା ପାଉଡର, ରେଡ ଚିଲି ପାଉଡର, ଲୁଣ ପକାନ୍ତୁ | ଏକ ପ୍ୟାନ ନିଅ, ଏଥିରେ ତେଲ ରଖନ୍ତୁ ଏବଂ ଭେଜିକୁ ସାଉଟ୍ କରନ୍ତୁ | ଥାଳିରେ ଭେଜି ବାହାର କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଥଣ୍ଡା ହେବା ପାଇଁ ରଖନ୍ତୁ | ଟିକ୍କି ପାଇଁ, ମଇଦା ନିଅ ଏବଂ କିଛି ପାଣି ରଖ ଏବଂ ଏହାକୁ ନରମ କର | ତାପରେ ଏହାକୁ ଦୁଇ ଭାଗରେ ବିଭକ୍ତ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଅନ୍ ଧୂଳି ଧୂଳି ନିଅନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହାକୁ ଗଡ଼ନ୍ତୁ ତାପରେ ଅସମାନ ଅଂଶକୁ କାଟି ଦିଅନ୍ତୁ ଏବଂ ସେଥିରେ ଭେଜି ରଖନ୍ତୁ | ଏକ ଗାଡ଼ି ପିନ୍ ନିଅନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହାକୁ ତେଲ ସହିତ ତେଲ କରନ୍ତୁ ତାପରେ ଏହାକୁ ଗଡ଼ନ୍ତୁ | ତା’ପରେ ଏକ ଟାଇଟ୍ ରୋଲ୍ ତିଆରି କରନ୍ତୁ ତାପରେ ଏହାକୁ କାଟି ହାଲୁକା ଦବାନ୍ତୁ | ବର୍ତ୍ତମାନ ଏକ ପ୍ୟାନ ନିଅନ୍ତୁ ଏଥିରେ ତେଲ ରଖନ୍ତୁ ଏବଂ ଏଥିରେ ଟିକ୍କି ରଖନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହାକୁ ଗ୍ଲୋଡେନ୍ ରଙ୍ଗରେ ପରିଣତ ନହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏହାକୁ ଏକ ମଧ୍ୟମ ନିଆଁରେ ଭାଜନ୍ତୁ | ପ୍ଲେଟରେ ବାହାର କରି ଟମାଟୋ କେଚପ୍, ଗ୍ରୀନ୍ ଚଟନି, କଦଳୀ, ଗରାମ ମସାଲା, ସେଭ୍ / ନାମକିନ୍ ଏବଂ ଧନିଆ ପତ୍ର ସହିତ ଏହାକୁ ସଂରକ୍ଷଣ କରନ୍ତୁ | ଖରାପ ସ୍ନାକ୍ସଗୁଡିକ ଉପଭୋଗ କରନ୍ତୁ |