Wantoota barbaachisan

• 200 gms - Noodeelii (bilba’e)
• 8-10 - Mushrooma Button (ciccirame)
• 200 gms - Paneer (cubed )
• 8-10 - Boqqolloo Daa’immanii (kan ciccirame)
• 1⁄2 - Burtukaana Diimaa fi Keelloo (kan ciccirame)
• 10-12 - Baala Ispinaashii
• 1⁄2 tsp - Baala Walmakaa
• 1⁄2 - Juice Loomii
• 1 tbsp - Paastaa Sassaaba
• Baala Koriyaandarii (cirame)
• 11⁄2 tbsp - Boqqolloo Toasted (caccabfame)
• Chilli Flakes (1 tbsp + 1⁄2 tsp, waliigala 11⁄2 tsp)
• 1 tsp - Soogidda Xaafii Dukkanaawaa
• 1 - Urjii Anise
• Garlic qamadii (1⁄2 tsp + 1⁄2 tsp, waliigala 1 tsp)
• 1 - Baqalaa (ciccirame)
• 1 - Kaarotaa (ciccirame)< /li>
• 1 - Marga loomii (ulee)
• 2 tbsp - Hidda Koriyaandarii (kan ciccirame)
• inchii 1 - Jinjibila (kan ciccirame)
• 1 - Chiilii Magariisaa (kan ciccirame)
• Baqalaa Birraa murame (kan miidhagsuuf)
• Baala Koriyaandarii murame (faayuuf)
• Soogidda (akka mi’aa isaatti)
• 2 tsp - Zayitii

Qajeelfama

Zayitii sana qodaa guddaa keessatti ho’a giddu galeessaa irratti ho’isuun jalqabi. Baqalaa murame, garlic cicciramee fi jinjibila ciccirame itti dabali. Hanga urgooftuu ta'anii fi basaasni ifa ta'utti itti naquu. Itti aansuudhaan, mushroom buttooni ciccirame, kaarotaa murame, boqqolloo daa’immanii fi burtukaana belbelaa itti dabali. Kuduraalee daqiiqaa muraasaaf hamma lallaafaa ta’uu jalqabanitti walitti naquudhaan bilcheessi.

Amma, nuudiila bilcheefame itti dabaluudhaan waan hunda suuta walitti naquudhaan. Baala makaa, soogidda xaafii dukkanaa'aa fi dhangala'aa loomii itti facaasi. Nuudilii fi veejii qixa soogidda sanaan akka dibamuuf sirriitti sochoosi.

Kuubii paneer, baala ispinaashii fi chilli flakes gara qodaa sanaatti dabali. Suuta jedhii makaa sana keessatti dachaasuu, ispinaashichi akka goguu fi paneer akka ho'u gochuu. Dhumarratti, paastaa sassaaba, urjii anis, fi hidda koriyaandarii murame itti dabaluudhaan, waan hunda akka gaariitti walitti makuu.

Erga wanti hundi akka gaariitti walitti makamee booda, dhandhamaa fi yoo barbaachise soogidda fi mi’eessituu dabalataatiin mi’eessituu sirreessaa. Ho'aa, basaasti birraa muramee fi baala koriyaandariitiin faayame dhiheessi. Namoota jaallattan waliin Vegetarian Hot Pot badhaadhaa fi quubsaa ta'e kanaan gammadaa!