Kuduraalee hunda mijachuuf chopper fayyadamuun gara daayisii gaariitti muruudhaan jalqabi, ykn filannoo biraatiin, cirracha fayyadamuu. Paneer gara daayisii xixiqqootti muraa cinatti kaa'i. Cirracha koriyaandarii sana muraa fi xiqqoo muraa, booda itti fayyadamuuf gara saanii tokkootti dabarsuu. Baala koriyaandarii haaraa addaan cicciruu.

Qodaa istookii keessatti bishaanii fi kiyuubii istookii kuduraa itti dabaluudhaan, akka gaariitti sochoosuun akka boba’u gochuu. Yoo kiyuubii istookii hin argamne, bakka isaa bishaan ho’aa fayyadamuun ni danda’ama, haa ta’u malee istookiin mi’aa guddisa. Zayitii wok keessatti abidda guddaa irratti ho'isi. Garlic, jinjibila, chilli magariisaa, fi hidda koriyaandarii itti dabaluudhaan, yeroo gabaabaaf ho’a guddaa irratti bilcheessuun.

Itti aansuudhaan, istookii ykn bishaan ho’aa itti naquudhaan, hamma boba’utti walitti naquudhaan. Veejii murame, daakuu burtukaana adii, sukkaara, soogidda xaafii salphaa, soogidda, fi paneer itti dabaluudhaan daqiiqaa 2-3f walitti naquudhaan bilcheessi. Saanii addaa tokko keessatti daakuu boqqolloo bishaan waliin walitti makuun qamadii uumuun, sana booda hamma furdatutti walitti fufiinsaan osoo walitti naquudhaan soorata sanatti dabaluudhaan.

Koriyaandarii haaraa fi dhangala’aa loomii murame sana keessa naquudhaan, dhandhamaa fi mi’eessituu akka barbaachisaa. Yoo barbaaddanis dhangala'aa loomii dabalataa itti dabaluun ni danda'ama. Dhumarratti, gubbaa isaa magariisa basaqaa birraa facaasuun, Soorata Loomii Kooriyaandarii nama jajjabeessaa fi mi’aawaa ta’e dhiheessaa.