Wantoota barbaachisan:

• Zaayitii nyaata bilcheessu 1⁄2 tsp
• Pyaz (Baqalaa) xiqqaa 2 (walakkaatti murame)
• Adrak (Ginger) slices 3 -4
• Chicken gogaa qabu 500g
• Bishaan liitira 2
• Soogidda bifa pilaastikii Himaalaayaan 1⁄2 tbs ykn gara dhandhamaa
• Hara dhania (Koriyaander haaraa) ykn Cilantro harka
• Darchini (Ulee Siinaamoon) 2 guddaa
• Badiyan ka phool (Star anise) 2-3
• li>
• Laung (Cloves) 8-10
• Noodles ruuzii akka barbaachisummaa isaatti
• Bishaan ho’aa akka barbaachisummaa isaatti
• Hara pyaz (Baqalaa birraa) ciccirame
• Biqila baaqelaa haaraa harka muraasa
• Baala baasiilii haaraa 5-6
• Lime slices 2
• Chilli diimaa ciccirame< /li>
• Soogidda Sriracha ykn Saawuzii Qurxummii ykn soogidda Hoisin

Kallattii:

1. Griisii zayita nyaata itti bilcheessan waliin qaruuraa.
2. Baqalaa fi jinjibila itti dabaluudhaan, gama lamaan hamma salphaatti gubatutti bilcheessuun, cinatti kaa’uu.
3. Qodaa tokko keessatti, hanqaaquu fi bishaan walitti makuu; gara boba’uutti fidaa.
4. Qaama balleessi, soogidda bifa pilaastikii itti dabali, akkasumas akka gaariitti walitti makuu.
5. Garnii baallee keessatti basaqaa bilcheefame, jinjibila, koriyaandarii haaraa, ulee ciniinsuu, urjii anis, . fi kiiloof; hidhata tolchuuf hidhu.
6. Garnii baallee sana qodaa keessa kaa’i; akka gaariitti walitti makuu, haguuggii, abidda xiqqaa irratti sa’aatii 1-2f ykn hanga qamadii keessaa bilchaatutti, fi marqaa mi’aawaa ta’utti haa bilchaatu.
7. Ho’a dhaamsi, buqqisi, garni baallee sana gataa .
8. Ciccitaa hanqaaquu bilcheefame baasuu, qabbanaa’uu, lafee irraa balleessuu, fi foon sana cicciruu; cinatti kaa’aatii marqaa sana booda itti fayyadamuuf kuusaa.
9. Saanii tokko keessatti noodeelii ruuzii fi bishaan ho’aa itti dabaluun; daqiiqaa 6-8f haa jiidhuu sana booda caccabsi.
10. Saanii tajaajilaa keessatti, noodeelii ruuzii, basaqaa birraa ciccirame, hanqaaquu ciccirame, koriyaandarii haaraa, biqiltuu baaqelaa, baala baasiilii haaraa, cirracha liim, itti dabaluudhaan marqaa mi’aawaa.
11. Chiilii diimaa fi soogidda srirachaan faaya, sana booda dhiheessi!